开麻辣烫店其实摆个摊就可以了，如果你打算将自己的麻辣烫店经营好，那么味道就很重要的，有人说，我在网上一搜一大把教你怎么做麻辣烫的，但是味道怎么就做不出来呢？要知道，天下没有免费的午餐，想开店成功，花点本钱来食为先学习一下麻辣烫，是很有必要的。
食为先麻辣烫培训流程如下： 1 麻辣烫原料及香料的特点及作用； 2 麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用； 3 清油麻辣烫底料的炒制方法； 4 牛油麻辣烫底料的炒制方法； 5 清香型麻辣烫底料的炒制方法； 6 浓香型麻辣烫底料的炒制方法； 7 不同麻辣烫味型的调制技术； 8 老油的清洗、提炼技术； 9 常见菜品的制作、保管、保鲜技术等等。