枸桃树，状似灌木，却又能长成参天大树，形成厚厚绿荫。春天结穗，可蒸可炒，耐嚼好吃；夏天结果，毛茸茸、红彤彤，又软又甜。
这种树，在宽阔的街道两旁，在蔚为大观的公园景区，根本见不到它的身影。人们不稀罕去的荒沟、野丘，被人遗弃、荒废的宅院里，冷不丁就会碰上它。它仿佛就是为战胜寂寞、破落、空虚而生的。
也许正是因为平凡、不起眼，人们就可以任性地给它冠以很多称谓。比如楮树，又比如构树、当当树、合浆树、老鸦皮、野毛桑、野杨梅等二三十个名字。
有趣的是，枸桃树竟然雌雄异株，“男女”有别。清代园艺学家陈淏子编著的《花镜》上写：“雄，皮斑而叶无桠杈，三月开花，即成长穗，似柳花而无实。雌，皮白，中有白汁如乳，叶有桠杈，似葡萄，开碎花，结实红似杨梅，但无核而不堪食。”换句话说，长穗的树不结果，结果的树不长穗。仲夏时节，那满树鲜红的肉球，便是雌树的劳动成果，吸引着各色鸟儿来此聚餐。
人们最为青睐的莫过于长穗的枸桃树。早春四月，粗壮的穗状花序一嘟噜一嘟噜下垂，长者可达七八厘米。肥美的花序在春风里，向那些美食家炫耀着身姿。于是，构树穗便成为春天里老百姓饭桌上一道惹眼的美味。构树穗可以拌面来蒸，或凉拌，也可做成麦饭、煎炒、做汤等。因其很有嚼劲，总有点肉肉的感觉，便成为天然的绿色食品。
在旧社会，每年春天青黄不接的日子，枸桃穗就和洋槐花一道，成为普通老百姓争相采摘的“救命粮”。沟渠里的摘完了，人们就跑进深山老林采摘。拿回家给这宝贝似的枸桃穗拌上少得可怜的一点面粉蒸熟了，来维持一大家人的性命。上一辈人如今提及这些过往，仍唏嘘不已。
现在的人们，吃喝不再发愁，再提枸桃穗拌面，那可就是忆苦思甜了。
尽管出身低微，但“位卑未敢忘忧国”，枸桃树奉献人们很多，除了食用，其药用价值也不可小觑。据说，枸桃叶是一种中药材，可治疗银屑病等，对瘙痒和慢性荨麻疹也有一定疗效。枸桃穗则活血通络，可以治手脚麻木等。
枸桃树虽长在犄角旮旯，却昂扬向上，给老百姓带来很多美好且幸福的念想。生活中，人不可能总是高歌猛进，处在一片掌声中。当你独自默默打拼，一个人流血、流汗时，想想荒僻之野的枸桃树，你是否感到了一种莫名的力量？体验到一种生命的充实呢？
这种树，在宽阔的街道两旁，在蔚为大观的公园景区，根本见不到它的身影。人们不稀罕去的荒沟、野丘，被人遗弃、荒废的宅院里，冷不丁就会碰上它。它仿佛就是为战胜寂寞、破落、空虚而生的。
也许正是因为平凡、不起眼，人们就可以任性地给它冠以很多称谓。比如楮树，又比如构树、当当树、合浆树、老鸦皮、野毛桑、野杨梅等二三十个名字。
有趣的是，枸桃树竟然雌雄异株，“男女”有别。清代园艺学家陈淏子编著的《花镜》上写：“雄，皮斑而叶无桠杈，三月开花，即成长穗，似柳花而无实。雌，皮白，中有白汁如乳，叶有桠杈，似葡萄，开碎花，结实红似杨梅，但无核而不堪食。”换句话说，长穗的树不结果，结果的树不长穗。仲夏时节，那满树鲜红的肉球，便是雌树的劳动成果，吸引着各色鸟儿来此聚餐。
人们最为青睐的莫过于长穗的枸桃树。早春四月，粗壮的穗状花序一嘟噜一嘟噜下垂，长者可达七八厘米。肥美的花序在春风里，向那些美食家炫耀着身姿。于是，构树穗便成为春天里老百姓饭桌上一道惹眼的美味。构树穗可以拌面来蒸，或凉拌，也可做成麦饭、煎炒、做汤等。因其很有嚼劲，总有点肉肉的感觉，便成为天然的绿色食品。
在旧社会，每年春天青黄不接的日子，枸桃穗就和洋槐花一道，成为普通老百姓争相采摘的“救命粮”。沟渠里的摘完了，人们就跑进深山老林采摘。拿回家给这宝贝似的枸桃穗拌上少得可怜的一点面粉蒸熟了，来维持一大家人的性命。上一辈人如今提及这些过往，仍唏嘘不已。
现在的人们，吃喝不再发愁，再提枸桃穗拌面，那可就是忆苦思甜了。
尽管出身低微，但“位卑未敢忘忧国”，枸桃树奉献人们很多，除了食用，其药用价值也不可小觑。据说，枸桃叶是一种中药材，可治疗银屑病等，对瘙痒和慢性荨麻疹也有一定疗效。枸桃穗则活血通络，可以治手脚麻木等。
枸桃树虽长在犄角旮旯，却昂扬向上，给老百姓带来很多美好且幸福的念想。生活中，人不可能总是高歌猛进，处在一片掌声中。当你独自默默打拼，一个人流血、流汗时，想想荒僻之野的枸桃树，你是否感到了一种莫名的力量？体验到一种生命的充实呢？
