辣椒是贵州饮食文化生活中必不可少的因素之一，经过千百年的传承，演绎出具有浓郁地方特色的风味食品，香脆辣便是其中者之一。香脆辣选用优质辣椒做原料、辅以花生、芝麻、经独特工艺，精制而成，香辣酥包、美味可口、风味绝佳、荣有贵阳十大乡土特产，是贵州饮食文化中的一朵奇葩


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