麻辣香锅

火腿，生菜，香菜，土豆切片，娃娃菜，木耳，大虾，百叶啥的，反正能煮着吃的都可以放一点，辣豆瓣酱:1勺，干辣椒一把，麻椒一小吧，葱姜蒜，适量，麻椒用水泡了，锅里放油，小火炒香麻椒，然后放干辣椒和花椒炒香，再放辣豆瓣酱炒制，放泡麻椒的水，不够就多加点，尝下够咸不，不够就放盐，可以放点鸡精，水开后放菜煮，先放不爱熟的，再放爱熟的

提前把蔬菜抄一下，水控干 肉类的用油编一下 1放油，然后放花椒，大料，之后把花椒，大料捞出来， 2用油炒郫县辣酱，炒出红油， 3放麻辣香锅调料，炒香，4先放不爱熟的菜，在放容易熟的， 5出锅放点香菜，白芝麻 没有也可以不放

去超市买个酱料，后边有做法