刘记淮南牛肉汤的老板对于没有证照一事向执法人员解释称他们正在办理。然而在美团平台，这家“优质商户”门店却是一家“有照”餐厅。在美团平台上，该商家营业资质中不仅有“营业执照”，还有已经不在餐饮企业使用已久的“卫生许可证”。