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時序一進入秋天,除了中秋賞月,最令人期待的莫過於秋季蟹味的難忘滋味。美食老饕一年一度的賞蟹宴會,正式開鑼!時序進入九月,秋天的到來,蟹類是這個季節最鮮美的食材,正所謂的九月圓、十月尖,讓你是否想起了品嚐秋蟹的濃郁美味
秋天一到,美食老饕們就心花怒放,原因是秋天有許多美味的食材到了最佳賞味的季節,像是螃蟹就是不能錯過的美味,更是各家廚藝大師一展功力的最佳食材。


来自Android客户端1楼2016-08-22 00:56回复
    http://wapbaike.baidu.com/item/第一个吃螃蟹的人?adapt=1
    做一個敢於食蟹的人


    来自Android客户端2楼2016-08-22 00:58
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      鲁迅先生曾称赞:“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”螃蟹形状可怕,丑陋凶横,第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。但谁是天下第一个吃螃蟹的人呢?
      故事一
      相传几千年前,江湖河泊里有一种双螯八足,形状凶恶的甲壳虫。不仅挖洞使稻田缺水,还会用螯伤人,故称之为“夹人虫”。后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,夹人虫的侵扰,严重妨碍着工程。巴解想出一法,在城边掘条围沟,围沟里灌进沸水。夹人虫过来,就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红,发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来,一闻香味更浓。便大着胆子咬一口,谁知味道鲜透,比什么东西都好吃,于是被人畏惧[1]的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解,用解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹”,意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。
      故事二
      绍兴有一年螃蟹成灾,人们想了很多办法都没解决。后来有个师爷交给大家个办法:让人们弄个破缸,然后往缸里注入盐水,等着螃蟹往里面爬,让盐水把它蛰死,最后螃蟹被全杀死了,当人们没办法处理这些螃蟹时,又是那个师爷首先站出来,当着大家的面大吃螃蟹,然后夸螃蟹味道好。就这样"第一个吃螃蟹的人"就形容勇敢的人,绍兴师爷也由此名声大噪。
      目前我们可以找到的,关于“天下第一个吃螃蟹”的最早明确记载,只有东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》简称《洞冥记》。其卷三有:“善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯,因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶,亦谓之螯胶,胜凤喙之胶也。”《洞冥记》记怪异之事,内容多半无稽,但其字句妍华,且有些材料,亦有一定学术价值,后代文人乐于采摭征引。善苑国是西域诸国之一,据《太平御览》引用的《岭南异物志》云:“尝有行海得州渚,林木甚茂,乃维舟登崖,系于水旁,半炊而林没于水,其缆忽断,乃得去,详视之,大蟹也。”由是可知,中国人第一次吃的螃蟹,可能是海蟹。而百足蟹也许是海蟹的文学形象,至于是不是汉武帝是否是中国第一个吃螃蟹的人,我姑妄言之,诸位不妨姑妄听之。


      来自Android客户端3楼2016-08-22 01:00
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        来自Android客户端4楼2016-08-22 01:02
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