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喝茶人不可不知的茶叶的三次生命

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我们常说要珍爱生命,为什么呢?生命对我们来说只有一次,因此才变得弥足珍贵。但是你听说过世间还存在着有着三次生命的生物吗?是的,那就是茶叶,下面有道君就和大家来聊聊茶叶的三次生命。
  茶叶有三次生命,一次是它生长在树上的那段日子。茶树上的茶叶自由自在地生活着。当茶树由幼龄进入成龄并正式投产后,为了保持茶树的旺盛生长和高产稳产,要采用轻修剪和深修剪。轻修剪,是剌激茶芽萌发,便于采摘与管理。深修剪,是除去鸡爪枝,打破结节的阻碍,使之重新形成新的树冠,恢复并提高产量。
茶叶第二次生命是在茶农采摘、翻炒、揉捻继而出落成自己特有的茶形的过程中。茶叶的生产不仅会受到天气的影响,采摘的工人炒制时的不同手法也会影响到茶叶的口感,所以我们常说“靠天吃饭,靠人做茶”。


来自Android客户端1楼2016-08-31 20:30回复
    二楼


    来自Android客户端2楼2016-08-31 20:31
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      炒制茶叶是明朝开国皇帝朱元璋出的主意。明朝建国初年,四方供茶,当时最为名贵的贡茶叫“龙团凤饼”,这类茶叶加工要经过蒸碾,用米粉作粘合剂按一定形状压制而成。饮用时把茶团炒炙之后捣成细末,还要加上姜葱、桔皮、食盐等,煎煮成粥状方可品饮。朱元璋认为这太费事,也难品茶叶真正的香味,他让茶农用炒制方法生产条形散状茶,类似今天不加佐即可泡饮的绿茶。这种绿茶主要采用抑扬结合的方法来杀青和炒干。


      来自Android客户端3楼2016-08-31 20:33
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        学习了 向楼主致敬 楼主辛苦了 谢谢楼主


        IP属地:福建来自Android客户端5楼2016-08-31 21:50
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          珍惜


          来自Android客户端6楼2016-08-31 23:02
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            管他呢!


            IP属地:广西来自Android客户端7楼2016-08-31 23:03
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              美女来顶帖


              IP属地:湖南来自iPhone客户端8楼2016-09-01 00:33
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                来自Android客户端9楼2016-09-01 01:24
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                  猫有九条命


                  IP属地:江苏来自Android客户端10楼2016-09-01 02:59
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                    每天最开心的事情就是泡一壶茶,然后到贴吧欣赏你们发的贴,看看你们聊茶和各种话题


                    IP属地:辽宁来自Android客户端11楼2016-09-01 03:21
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                      来自Android客户端12楼2016-09-01 03:21
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                        学习了


                        IP属地:河北来自Android客户端13楼2016-09-01 05:44
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                          好帖


                          IP属地:河北来自Android客户端14楼2016-09-01 05:44
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                            暖贴


                            IP属地:河北来自Android客户端15楼2016-09-01 05:44
                            收起回复
                              学习!赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞


                              来自Android客户端16楼2016-09-01 06:01
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