乌珠穆沁羊肉
乌珠穆沁羊肉地理标志保护范围为内蒙古自治区锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗、锡林浩特市、阿巴嘎旗、乌拉盖管理区共5个旗市区所辖行政区域。
乌珠穆沁羊产于内蒙古自治区锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，故以此得名。主要分布在东乌珠穆沁旗和西乌珠穆沁旗，以及毗邻的锡林浩特市、阿巴嗄旗部分地区。乌珠穆沁羊属肉脂兼用短脂尾粗毛羊，以体大、尾大、肉脂多、羔羊生产发育快而著称。乌珠穆沁羊是在当地特定的自然气候和生产方式下，经过长期的自然和人工选择而逐渐育成的。在内蒙古自治区,锡林郭勒盟羊肉誉满天下,而锡盟最肥美的羊肉，就是被誉为“天下第一羊”的乌珠穆沁羊。乌珠穆沁羊终年野外放牧，不能圈养，只是在雪大不能放牧时稍加补草。这些“野羊”随心所欲地游走，扒雪吃草，因此从体格到肉质，都出类拔萃。

苏尼特羊肉
苏尼特羊肉地理标志产品保护范围为内蒙古自治区锡林郭勒盟苏尼特左旗、苏尼特右旗和二连浩特市三个旗市所辖行政区域。
2007年，“苏尼特羊”正式被列为国家地理标志保护产品，这是自治区也是我国同类产品中首个地理标志保护产品。2010年，其又被列入国家优良畜种名录目和国家畜禽遗传资源志。
苏尼特羊肉鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实又紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，容易消化等很多优点，是制作涮羊肉的最佳原料，深受国内外广大用户的高度评价和热烈欢迎。因经常采食丛生禾科和葱类牧草，使得羊肉肉质细嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、无膻味，历来是北京东来顺饭庄羊肉之上等原料。据专家测定，苏尼特羊肉中，人体所必需的几种主要氨基酸含量，明显高于其它羊肉。苏尼特绵羊肉，曾是元、明、清朝皇宫供品，也是北京“东来顺”涮羊肉馆专用羊肉。