"一方面，你的系统无法直接消化煮熟的食物，它需要某种特定的酶。消化需要的所有酶并不只存在于身体里；你吃的食物也带进来这些酶。当你烹煮这些食物时，通常有百分之八十到九十的酶会被破坏掉。所以，当你吃进这些食物时，身体需要努力重构这些被破坏的酶。在烹煮中被破坏的酶，无法被完全重构。所以，对大多数人而言，他们吃的约百分之五十的食物会被浪费掉。
另一方面是身体系统的压力。要产生一小部分的能量，你就需要吃很多食物。身体需要处理所有你吃进的食物，以从中获取能量，以供给你的日常活动。如果我们吃下带有消化酶的食物，身体系统将会以完全不同的效率运作，食物转化为能量的比率也会大有不同。所以，吃新鲜的未烹煮的食物，它们的细胞还是活着的，会为你带来大量的能量和健康。
问问自己的身体，进食哪种食物最舒服，而不是问你的舌头。让身体感到最舒服的食物就是最理想的食物。"
--Sadhguru

我这几年吃素，感觉挺好的。整个系统都轻松很多。保证一定的生食比例，感觉更加有活力。生食吃下去确实感觉身体没什么负担，现在对于有添加剂的食物，剩饭剩菜，吃到身体里也能感觉到，这些带给系统的负担。身体真的是很有智慧!