水蒜芥是在亚洲某些地区所发现的一种草本植物。水蒜芥籽油是一种清澈的黄绿色植物油，味道很特殊，是从它的种子中亚临界低温萃取而来。水蒜芥籽油中几乎可以忽略的微量芥酸（C22:1）是非典型的芥酸，水蒜芥籽油X是属于十字花科。 早在罗马时代，水蒜芥籽油已用来作为身体的按摩油。今日印度某些地区还使用它所调制的药，来治疗皮肤病。值得注意的是在离克什米尔不远的两个地区 -- 海德拉巴与拉合而，人们会用水蒜芥籽涂抹在脸上约15 - 20分钟。它被认为对皮肤的肤质与表层有很大的改善作用，是很有美容价值的一种油。