冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃，冒菜高汤采集骨汤精华，配以十几种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻，香浓不腻，冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。
培训内容
1.成都冒菜的汤料的各种中草药的识别处理及采购方法；
2.成都冒菜的高汤和红汤+底料的熬制技巧；
3.成都冒菜的秘制配方和飘香酱的制作；
4.成都冒菜的独家配方传授及手法和火候掌握；
5.成都冒菜的设备介绍购买及经营理论传授；
6.成都冒菜的销售与技巧。
培训过程
培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，熬制时间控制，烫制技巧全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。
培训时间
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
培训费用
原培训费用：1980元
活动优惠价：1380元 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。