求酸菜鱼的具体做法

看这样子，酸菜为主料，鱼是辅助行

你以成功了，有酸菜，有鱼。

生吃

首先把鱼切片，腌鱼，料酒可以换成啤酒或者红酒，最后来点水淀粉，然后炝锅，烧汤，放酸菜，汤熬好之后下鱼，煮十来分钟就差不多了。

首先把你案板上滴鱼去鳞，然后把肠子去掉，洗干净，如果你觉得有必要也可以切片试一哈。用蛋清、淀粉、水抓匀，再把香料炒爆，酸菜也可以一起炒一下。然后加水烧汤，汤烧好之后下鱼。然后吃酸菜加喝汤！！！！！

不错 酸菜为主

我只想吃薄皮鱼

这个鱼太大了，要打片