【王老实清白团】江南的团子，是足以让人魂牵梦萦、口角流涎的。小儿的拳头般大小，连汤带水盛在碗里，大碗也就装得下四个。团子以水磨粉做成，馅儿常有荠菜馅、鲜肉萝卜丝馅、豆沙馅、芝麻馅等。青团子也叫“麦青团子”，以麦叶、或者一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂挤汁拌入水磨粉中而成。
吃青团子应该是源于江南地区清明时节祭祖的风俗。蒸熟的白团子晶莹如白玉，青团子则油绿如翡翠，清香四溢，吃口糯软爽滑，是江南地区有名的点心。 这里的青白团最正宗也要数小时候吃的用“浆麦草”做的青团子，油绿如翡翠。走到千里万里外，也忘不了那种甜糯香软的滋味。