战后的1945年12月3日，被指定为甲级战犯。在监狱里天天唱佛经，铃木的"嚷经"，成了巢鸭监狱的一道风景，其他战犯听得有趣也跟着一起乱嚷。武藤章等人在被判死刑后，被关到隔离起来的死囚栋里。他在判决后第二天的日记里写道:"一早起来没听到铃木贞一桑的经声，才意识到自己是个死刑囚犯了，不由得悲从心来"。 审判的结果是无期徒，1955年和9月17日与桥本欣五郎，贺屋兴宣一起被假释，1958年被赦免。
赦免后，一度应「电力王」的松永安左工门的请求当了一回产业计划会议委员，不过，岸信介内阁成立后的1959年，接到自民党请他出马参加参议院选举的邀请，他拒绝了:我的时代已经结束了。你们弄错了，一个曾经掌管国家的人，不会再一次坐回那个椅子了。可是作为保守派的幕后人物，保持着极大的影响力，佐藤荣，岸信介和福田赳夫，三木武夫都和他关系极为亲密。
此后，1973年为从东京都世田谷区回到出生的千叶县山武郡芝山町的家中居住，度过了安静的余生。附近近处的居民还是按战前的习惯称他为阁下。
1989年，以100岁死去。作为A级战犯，是唯一活到平成时代的。丧葬仪式在东京都杉并区的福相寺院举行，丧仪委员长是前首相福田赳夫。