原因：
一是经过隋唐之间的战乱，户口少得只及隋朝十分之一，当时是严格限制私家蓄奴的
二是从北魏到唐高宗时期实行均田制（唐代叫租庸调制，这是初中历史书的知识），每个成年男子当时可以领到一百亩地（当时土地单位相当于现在二十亩左右因为要轮耕），所以不存在平民尤其是关中农民租其他人家土地的事儿，当然这一制度到了武则于时期基本上实行不下去了，土地慢慢私有化了，但至少初唐时期的关中绝对是严格实行的，因为初唐的军队来源主要是关中，而军队兵源除了府兵也包括这些从国家领取土地的农民。
三是当时的大地主很少，所谓关东世家以及关陇世家不是因为土地多，而是因为家中代代有人作官从军，影响力大，但财富末必有多少，而且因为特殊关系，当时贵族世家土地耕种者多为本家以及投靠的奴仆，
四本书中崔要搞什么长工制代替出租土地，其实在大地主最多的明清两代，大多数也只是出租土地，只有中小地主比较热衷于用长工，而大地主将大部分土地是出租的，原因是用长工则本家必须天天监督长工们的工作，并且要承担各种损失，其实从长期来看收获并不大，而一旦土地多了就要增加监工等人力资源，反而增加了成本。