秋茶与春茶最大的不同是在于味道上，秋茶不涩不苦，叶叶含白露，实为上品。就同一质量而言，春茶耐力更好.更耐泡，秋茶香气更佳，韵味足、“春水秋香”、顾名思义、春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长。