羊肉的功效
羊肉被医学家称为“血肉有情之品”，是进补的好食材。羊肉性属温热，可以补虚劳、祛寒冷、温补气血，尤其适合在秋冬季食用。秋风起，羊儿肥。秋冬是进补的最佳时机，羊肉作为清补食品，倍受青睐。

炖、焖、蒸
这种吃法可以最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。
喜欢吃肉的朋友们可以选择焖和蒸的吃法，因为羊肉的营养成分基本上还在肉里面;喜欢喝汤的可以选择炖羊肉的吃法，这时候的汤就是精华了。这两种吃法，在进补的同时还能兼顾自己的口腹之欲

涮：暖中补虚、开胃健脾
涮羊肉能御风寒又可补身体，最适宜于秋冬季食用。这种吃法的要点在于，将羊肉切成片，放入锅内易熟。这时候可同时吃些银耳、梨等生津润燥的食物，或喝点菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌和寄生虫，应选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。新丝路电子商务平台的锡林郭勒羊具有三重品质保障，所有产品均具有可追溯体系二维码，可放心食用。

怎么买到新鲜健康的羊肉呢?
市面上的羊肉，分冻、鲜两种。质量好的冻羊肉色彩鲜亮，呈鲜红色。有时羊肉刚从冰柜中取出，颜色发白，但放一会儿又变红，也是质量好的。脂肪部分应洁白细腻，如果变黄，说明冻得时间长。鲜羊肉摸上去黏手不打滑，说明没打水。新鲜羊肉的肌肉坚实有弹性，切成厚片能立起来，而不新鲜的则软塌塌“站不住”。

当然，买到新鲜健康的羊肉
也要买到天然绿色的羊肉
这样就能使羊肉的功效
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