大家好，我想学面包，请问在85度c或者面包新语能学到技术吗？听说这两家店都是做半成品的，面团是工厂打好的。还有就是，这两家店有没有大面到烤炉的配方可以看，因为有的话就算不打面也可以自己在家里练习打面。不知道这是不是水贴，请知道的尽快回复我，因为我正在找工作，谢谢大家。。。。