开个桂林米粉可好？

北方人吃不习惯，偶尔一次还可以，餐饮这得从长计议

好

我觉的可以吧，吃过广西人开的桂林米粉，挺好吃的，带点酸又不是很酸。

在湖南上学为啥不开湖南米粉？标题杂是桂林米粉？

只有米粉，么盖饭？

螺蛳粉可以啊以前吃不惯不过到广州以后一段时间就感觉很好吃~

你吃的里边怎么没酸笋

我发誓，等我水到十一级以后就洗心革面，重新做人，认真回帖。

不孬

来吧来吧

如果让十个北方人在桂林生活一段时间，每天早上吃桂林米粉，起码会有六七个人爱上米粉。当地正宗的桂林米粉太好吃了，回味无穷！让我吃一辈子也绝不后悔！目前我在永年只吃过两家桂林米粉，第一家是在城关路边摊吃的，味道太一般了，锅烧、叉烧、牛肉一样也没有！好像只有自家炖的猪肉。。。后来再去城关时没有再见过他，估计是倒闭了。。。第二家在老县医院对面，好像是今年年初刚开张的，目前还在营业。味道比城关的强很多，但和正宗的比起来还有很大的距离，有牛肉和锅烧，锅烧味道一般。听店里老板娘说他们只在桂林学了一个月。
米粉有干粉和湿粉，北方这边可以说基本上都是用的干粉（包括过桥米线麻辣烫螺蛳粉等），南方的话湿粉比较多，像桂林当地百分之99用的都是湿粉。湿粉和干粉的口感不一样，湿粉比干粉更有柔韧性，好比干面条和湿面条的区别，我个人钟爱湿粉，可惜回到家后再也没吃到过。

忘了说，我曾在桂林生活过两年时间。
支持楼主创业，希望让更多的人有机会能在北方吃到地道的米粉。