额……这个理解片面了吧。最主要就是三大因素：咖啡豆、设备、制作者。对于意式机器，温度、压力等环节基本固定了。剩下的诸如粉量、填压、布粉压粉等环节都属于咖啡制作者技术方面的问题，也就是制作者的问题。而对于手冲、法压等萃取方式或器具，温度等变量是可以进行调整的，这其实还是制作者的问题。至于水质，比起前述的三大影响因素来说并不是根本的。

喝着都一样，只能喝出来口感，味道都一样

这个图有意思，咖啡配大料桂皮