糖尿病人只有坚持合理正确的饮食才能有效缓解病情，以下食物可以供大家参考，但前提是一定要适量。
1.菠菜等绿叶蔬菜
菠菜、莴苣等绿叶蔬菜富含叶酸及多种维生素、镁等矿物质、可溶性纤维，这些都不会影响到血糖水平。
2.全谷物面食
全谷物面食是B族维生素和纤维素的极佳来源，可减少血管炎症危险。但要注意并不适合煮粥吃。
3.坚果
核桃、杏仁等坚果类富含丰富蛋白质、不饱和脂肪和纤维素。最新研究发现，每天吃约70克坚果，可使糖化血红蛋白水平降低8%。
4.初榨橄榄油
初榨橄榄油含有多种抗氧化剂，可降低人体炎症，保护和修复心血管系统，防止血糖波动对血管造成的损伤。
5.山竹
山竹富含氧杂蒽酮，是本世纪最佳的抗氧化剂之一，可有效抗氧化、抗癌。
饮食治疗适用于各型糖尿病病人。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛素才能发挥好疗效。一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，很难取得好的效果。
