旅者的心意，是历经河山洗礼，饱览异域风光之后，在陌生的地方“熟悉”的休息。休息，是为了身体的放松，更是为了心灵的安适，而更具感召力的，则是旅途中对异境文化的通融。
这个世界给了我们太丰富的历史、太多彩的文化，旅者的脚步走到今天，最为渴求的，便是旅途中生活与文化的印迹.

日本
日本早期的一般民宿，多半为传统日式木造房屋，内部装潢以榻榻米和室通铺为主，完全体现日本特有的和式建筑风格。此外，体验传统民宿所提供的公共澡堂设施，品尝屋主运用当令食材所准备的家常地缘料理，更是充分融入日本当地生活的最佳宿游方式之一.
乡村民宿(Country inn)强调的是乡村小巧可爱的摆设装潢，搭配小型饭店的设施，以家族旅行为导向，强调主人的手工才艺，以营造宾客之间互动为主要宗旨;而源于法语的顶级料理民宿(Auberge)，更是将饮食文化的精髓升华到极致，由专业的五星级主厨坐镇，提供制作精致的法式、义式料理，并且追求量少质精，常常有些Aube rge 一日只接受一组客人的预约，彻底将旅游住宿美食的选择，供为行程中的主角，这对于那些热爱美食的人们来说，将是旅程中不可错过的好去处。

3、爱尔兰
爱尔兰优美的自然风光吸引很多国外游客。爱尔兰民宿旅馆属于提供完全服务的旅馆。民宿业主要提供的是服务和食物有效的控制食物和服务成本是保证持久的经营民宿旅馆最重要的基础。可持续性经济的基础是使用当地的服务和货物因为服务是可再流通而食物可以由当地提供，这有利于当地的经济尤其是牧场民宿旅馆，居住在牧场的旅客品尝到当地的有机食物因此，当地的品牌货和有机食物可以通过当地的民宿业增加其销售和市场占有率，同时通过这些协会帮助民宿旅馆营造出有特点和高品质的形象。
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