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半年制川菜专修专业，补贴学费2000元
是以培养综合素质较强的中高级专业烹调人才为目标，主要学习川菜制作技术，渝派川菜特色菜，重庆特色小吃、冷菜、拼盘、雕刻等技术，成本核算、宴席知识、餐饮管理等知识。

3个月川菜强化专业，补贴学费1000元
主要学习家常菜、特色菜、江湖菜、简单的雕刻、拼盘、凉菜等。

两个月川菜培训速成专业，补贴学费500元
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