对于糖友来说,健康的饮食总是需要建立在控制血糖的基础上。这里有一个简单的公式来确保每吃的顿饭都可以保持稳定的水平:蛋白质+碳水化合物+健康脂肪。下面就介绍下国外流行的7种适合糖友的能量食物配对。
1.面食,其他营养物质
只要运用好一些方法,糖友就可以把面条当做主食食用。只需要注意吃的面食类型,是如何准备的,量的多少。煮熟面条「硬的面条」应该与蔬菜,豆腐,海鲜或鸡肉结合吃。
2.饼干,奶酪和鳄梨
选择健康的脂肪比如不饱和脂肪酸、Omega-3脂肪酸等,它们比不健康的饱和脂肪酸和反式脂肪可以更好帮助降低胆固醇水平,同时保持血糖水平的稳定。
3.沙拉和虾
糖友切不可因为沙拉就食用一些不健康的配料。对糖友来说比较合理的沙拉配料是添加精益蛋白质如烤鸡肉,虾,切碎的奶酪或豆类和一些比较常见的蔬菜。
4.高粱和西葫芦
如果没有尝试过高粱,可以考虑将其添加到菜单中。1/4杯的全谷物高粱每份含有5克的蛋白和3克纤维,可以降低癌症和心脏病的风险。当与非淀粉类蔬菜配合,可以增加维生素。
5.苹果,花生酱和黑巧克力
降胆固醇在苹果可溶性纤维减缓胃排空,可能会导致血液中葡萄糖的一个较为温和的上涨,而花生酱提供了一个很好的平衡的蛋白质和单不饱和脂肪酸,有助于增加饱腹感,更好的血糖控制。
6.希腊酸奶和燕麦
酸奶本身包含丰富的蛋白质,碳水化合物和脂肪。低脂肪或无脂肪的希腊酸奶,是一个高蛋白和高钙,相对低的碳水化合物和饱和脂肪,和全谷物燕麦是比较完美的早餐搭配。
7.全麦面包和瘦肉
很多人害怕三明治,因为它们是高热量和高脂肪的。用莴苣叶或蘑菇代替面包是一个聪明的方式来减少卡路里。瘦肉三明治会是更好的选择,提供蛋白质,以减少餐后血糖升高。
1.面食,其他营养物质
只要运用好一些方法,糖友就可以把面条当做主食食用。只需要注意吃的面食类型,是如何准备的,量的多少。煮熟面条「硬的面条」应该与蔬菜,豆腐,海鲜或鸡肉结合吃。
2.饼干,奶酪和鳄梨
选择健康的脂肪比如不饱和脂肪酸、Omega-3脂肪酸等,它们比不健康的饱和脂肪酸和反式脂肪可以更好帮助降低胆固醇水平,同时保持血糖水平的稳定。
3.沙拉和虾
糖友切不可因为沙拉就食用一些不健康的配料。对糖友来说比较合理的沙拉配料是添加精益蛋白质如烤鸡肉,虾,切碎的奶酪或豆类和一些比较常见的蔬菜。
4.高粱和西葫芦
如果没有尝试过高粱,可以考虑将其添加到菜单中。1/4杯的全谷物高粱每份含有5克的蛋白和3克纤维,可以降低癌症和心脏病的风险。当与非淀粉类蔬菜配合,可以增加维生素。
5.苹果,花生酱和黑巧克力
降胆固醇在苹果可溶性纤维减缓胃排空,可能会导致血液中葡萄糖的一个较为温和的上涨,而花生酱提供了一个很好的平衡的蛋白质和单不饱和脂肪酸,有助于增加饱腹感,更好的血糖控制。
6.希腊酸奶和燕麦
酸奶本身包含丰富的蛋白质,碳水化合物和脂肪。低脂肪或无脂肪的希腊酸奶,是一个高蛋白和高钙,相对低的碳水化合物和饱和脂肪,和全谷物燕麦是比较完美的早餐搭配。
7.全麦面包和瘦肉
很多人害怕三明治,因为它们是高热量和高脂肪的。用莴苣叶或蘑菇代替面包是一个聪明的方式来减少卡路里。瘦肉三明治会是更好的选择,提供蛋白质,以减少餐后血糖升高。