头发发黄和体内缺锌、缺铜、缺钙等都有关系，可以多吃鲜奶、海带、花生等富含钙、蛋白质的食品。
头发干燥无光泽是因为头发失去水分和油脂的滋润，贫血、低钾也会造成头发干燥，可以适量多吃点动物肝脏、核桃、芝麻等食品。
头发脱落是因为和营养有关，可是当地补充蛋白质和维生素，所以可以适量的多吃点豆制品、新鲜水果、玉米等食物。
护发吃三文鱼。纽约营养师莉莎·德雷耶博士表示，三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。