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(求助)新手入坑,惠佳kd-310配什么磨豆机毕竟好?别太贵!
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Mr_痞子L
远近闻名
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开咖啡店的兄弟推荐的机子,但推给我的磨豆机都太贵了,想问问有什么磨豆机磨出来萃取情况比较好?
送TA礼物
IP属地:北京
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1楼
2016-11-10 10:31
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Mr_痞子L
远近闻名
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自占二楼
IP属地:北京
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2楼
2016-11-10 10:33
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Mr_痞子L
远近闻名
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求大神
IP属地:北京
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3楼
2016-11-10 10:33
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第1234天
声名远扬
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一般这个机器加jx600一共6800左右
IP属地:浙江
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4楼
2016-11-10 10:37
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loveJerry523
富有美誉
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900n
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5楼
2016-11-10 10:40
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毛豆老的时候
远近闻名
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mazzer mini e
IP属地:江苏
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6楼
2016-11-10 10:42
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skycity111
富有美誉
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开店用这种机……会哭吧……
7楼
2016-11-10 11:02
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Mr_痞子L
远近闻名
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我家用!家用!家用!重要的事情说三遍
一天喝不了两三杯那种,不要吐槽我的渣机
IP属地:北京
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8楼
2016-11-10 11:07
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searchingirl
大名鼎鼎
14
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至少900n级别的,国产那几个也可以,毕竟都是山寨mazzer,出品都可以达到要求。
IP属地:贵州
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9楼
2016-11-10 11:49
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木拉的主人_新
颇具名气
6
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单机54999就能拿了
10楼
2016-11-10 17:35
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BSUicy
默默无闻
1
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机器两千以上,万五元以下,磨一般配置建议是机器价格的1/2上下,不能低于1/3。
其实选什么机器,什么磨这本来就是个让人脑仁疼的问题,原因很简单,无论是半自动咖啡机还是磨豆机其实都没有很高的技术门槛和资本门槛。泵、冲煮头、温控等部件还都有现成的.....
所以品牌非常的多。
如果是攒电脑选CPU,X86架构就两家可选......
事情就明朗多了。
11楼
2016-11-10 20:02
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BSUicy
默默无闻
1
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真正技术上的突破是锅炉/热块内容积不变,加热原件功率不变的情况下,温度稳定性能提升,或者采用完全不同类型的加压泵甚至完全不同的增压原理。
比如decent espresso的DE1,其实是纯热块机,temperature profiling是重要卖点,其实他们也是接盘别人的技术。当然也不是什么黑科技,首先热块功率尽量足,尺寸尽量大,据说有20A的蒸汽威力加强版版本,简直丧心病狂。其次技术上的重点是混水,也就是萃取用的热块出水口温度高于目标温度,再进入混水器跟水箱冷水混合,然后实现预期温度。这样做的好处之一是由于热块温度打了提前量,那么随着萃取的进行,热块出口温度掉了就少掺冷水就好,确保了目标值的实现,而且调温响应速度快。其次,你可以在萃取过程中通过调节冷热混比实现变温。其实混水阀这玩意很多大机器也有,只是主要针对的是热水出口,毕竟蒸汽锅炉120°C+的热水喷出来当然会冷却到100°以下,但是对于冲泡茶叶等还是太高了。
DE1据说可以保证萃取开始后粉碗内温度波动不超1°C。注意不是温控传感器精度也不是目标水温控制精度,而是粉碗内温度波动。
13楼
2016-11-11 10:03
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kit201504
声名远扬
12
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拿DE1和DE1+ 来比,
谁也知道钱砸下去就好了
IP属地:中国台湾
15楼
2016-11-11 10:23
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LEOLEO_TQ
闻名一方
11
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900n 底线
IP属地:吉林
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16楼
2016-11-12 12:54
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mwoawj
颇具盛名
7
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我310加900n用了一年多了,总也做不出咖啡店的味道,豆子试了很多种,也不知道是机器不够好还是技术不行,苦恼。。。
IP属地:陕西
17楼
2018-11-29 10:21
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