可以私聊我

嗯，题主这样问我也不知道怎么说，不过现在奶茶店的营销无非是打造爆款、场景体验等方式罢了，但营销不是长久之计。能不能成功经营一家奶茶店，重点还是看奶茶质量的！
至于经营方法嘛，我就用之前写过的一篇文章来回答你吧
随着时间推移，曾经被认为“玩花了”的一代的90后在市场消费上让占了半壁江山。
在北上广深四一线大城市中，餐饮消费的主要人群分布在18-35岁，80后和90后成为主力军，而北上广的90后女性在餐饮消费上比90后男性占比更大。

最近京东发布了一则消费报告，其中消费主导地位的排列是这样的
少女>儿童>少妇>老人>狗>男人，身为男人的我不得不默默低下头
综上所述，讨好女顾客是一个餐饮店成功的重要秘诀，毕竟论吃的，男生都是跟着女生走的。
抓住女顾客的视觉感官
女生是感官动物，同一个产品只要换高颜值包装，绝对让女生不可自拔。举个例子，过年那段时间，巴黎欧莱雅和国家博物馆合作，推出了5款限量口红礼盒，灵感来自国博馆藏的清代藏品仿仇英《千秋绝艳图》。

来自古代网红的跨界营销
这五款口红以高颜值包装以及独特的历史沉淀，引发了大家的抢购热潮，尽管这是改变仅仅是多了个纸质包装盒... 这也许就是史上最成功的跨界营销吧。
餐饮界里，知乎茶也把这一点做得很好。其外卖打包方式一直在改变，做到高颜值又高实用。例如下面这个国风胶带纸，它不止颜值高，名字也富含情怀：［直节］、［花路］、［暮归］、［饮春］。
简直是把女生的的审美套得死死的
当产品颜值达到锄者忘其锄的程度，自然消费者心中会有属于你的一隅。
场景体检，让人少女心焕发
无论什么年龄段的女生，她心里都会有一颗仙女心，这也是场景营销成为俘获众多消费者的原因。
魔都最近开了一家进门就想接吻的店，这家店无论墙还是路都用粉色装饰，

甚至还堆积着小女心爆棚的顽皮豹。奶茶店的左边是Tplus，对面是一点点，都是网红的奶茶店。但是这家少女心爆棚的小店，却丝毫不受影响。当店铺环境让人心生留恋，必然排队的人可以从早到晚，络绎不绝。
健康成为一种饮食方式（直男吐槽：其实就是想贪吃又不胖）
据天猫数据统计，越来越多的女性愿意在运动上花钱。 近一年的时间里，购买“跑步全套装备“的女性用户增长达到了惊人的1389%。由此可见，健康与瘦是女性永生的执念。
这也是优格冰淇淋、意式冰淇淋在女性市场颇受欢迎的原因。不少聪明的茶饮店也已经意识到这点，将低脂、低甜度等作为宣传标语，而甜度自选更是每个茶饮品牌的标配。

这一点其实也离不开女生对颜值的执念，当产品不成为变美的负担，甚至有所帮助，那它怎么会不受欢迎？
如果你的产品成为消费者靠近心中“完美自己”的途径，那暖男餐饮店计划就会无比的成功
这是我在gzh：78餐饮资讯 上发布的文章（如无兴趣请无视），有兴趣的可以关注下，会更新每天的餐饮新闻和经营理念。

楼主要不要考虑加盟，加盟的话都是有专人培训的，有想法可以聊聊

运营这块太笼统了，你所说的是制作产品的原材料渠道呢？还是经验策略这块呢？ 或者装修，选址。这方面的经验我还是有一点点的。

南寻花鲜花花茶饮 鲜花饼加盟，有兴趣了解一下吗？