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欠你们好几天的酥皮泡芙教程

我做的比较慢，你们可能要等很久


黄油80g，软化后加入糖粉


2025-05-23 03:12:34
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加入55g糖粉


为了不用等太久，中间隔水加热了一下，搅拌至顺滑


100g面粉过筛，加到杯子里这样会比较好过筛，不会弄的到处都是


之后就是这样


拿一个保鲜袋，整成长方形的条


放冰箱冷冻半小时


2025-05-23 03:06:34
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黄油75g白糖1g牛奶170g混合


加热沸腾一分钟后加入105g过筛面粉，搅拌至无颗粒熄火


像这样


忘了说了，热牛奶的时候，把烤箱预热


做好的面糊像这样，装入裱花袋


挤到烤盘上上面盖一片之前放冰箱冷冻面团的切片放烤箱上火200下火180烤15分钟转上火180下火160烤10分钟出炉


2025-05-23 03:00:34
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打奶油.糖分三次加入，一次是刚开始打的时候，一次是现在稍浓稠的时候，一次是等等我发图的时候


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