据相关数据调查显示，中国饮料市场已成为食品行业中发展最快的市场之一。近年来，健康型饮料比重不断上升，碳酸饮料市场份额呈下降趋势。当前，饮用水、碳酸饮料的市场份额依然在20%以上，主力地位尚未动摇。但是，茶饮料、凉茶、功能饮料所占份额在不断提高，碳酸饮料市场面临被“蚕食”。以凉茶为代表的健康饮料正迅速增长。

　　凉茶在广东尤其是珠三角备受追捧，凉茶被热捧有着特殊的地缘因素。广州地处华南，五岭逶迤，如一道天然屏障，将来自南海和印度洋的暖湿气流拦截在珠三角上空，故珠三角一带气候温暖潮湿，广州“地气湿热”，久居容易“上火”。这给凉茶市场奠定了基础。
　　广州市金葫芦凉茶有限公司成立于1999年，是一家致力于发展凉茶连锁店的企业。目前公司已拥有包括专卖店和专柜在内的近800多家，发展势头良好，在激烈的市场竞争中脱颖而出。多年的打拼，积累了丰富的运营管理经验，拥有着极高的市场口碑。金葫芦凉茶公司于2005年被评为"广东食品文化遗产"和"全国食品安全百佳先进单位"，2006年又获"国家非物质文化遗产"和"百姓放心凉茶"殊荣，2008年被评为广州市著名商标，并且首批通过凉茶行业QS质量安全认证，获得业界人士的认可，更得到广大创业者的青睐。
　　金葫芦凉茶加盟品牌，有着超高的品牌知名度与成熟的品牌推广体系，在签订合同后，从选址到培训、从设计到装修，从开业到运营，从策划到推广，都有专业的团队进行全程的跟踪指导，帮助凉茶加盟商迅速抢占凉茶市场，占领一席之地。