进入秋天,北方的天气变得越来越冷。我们的身体已经习惯了往日里的秋高气爽,温润宜人。面对突如其来的降温,肯定会觉得不适应。尤其是肝脏,在秋冬交替之际,护肝就显得非常重要了。养肝护肝可不容小视,今天为大家分享一些养肝的秘诀!
下面这些食物肝不好的人最好别吃:
第一、酒
酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说,酒精的中间代谢产物-乙醛,有直接损害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒。
第二、含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
第三、霉变食物
据研究发现,发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素,对肝脏有极强的肝毒性,且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会导致或诱发肝癌的发生,因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。
第四、甜食类
像那些巧克力、糖果等甜食类的食物,肝不好的要少吃。如果肝病患者食用太多甜食,会导致胃肠道的酶分泌出现故障,影响平时的食欲。更严重的是,糖最容易发酵,会加重肠胃胀气,易导致脂肪肝的发生。所以肝不好的人,一定要少吃甜的东西。
第五、葵花籽
葵花籽其实就是瓜子。肝不好的人对于瓜子,也是不能多碰的。因为瓜子中含有不饱和脂肪酸,吃太多瓜子会消化体内的胆碱,导致脂肪都堆积在肝脏中,直接影响到肝细胞的异常。
第六、味精
为什么肝不好的要少吃味精呢?因为肝病患者如果一次性食用过多的味精,会导致短暂性的头疼心慌,甚至会出现恶心呕吐的症状。所以肝病患者千万别食用味精过多。
第七、方便面
肝不好的人,连最爱的方便面也要少吃哦!因为方便面里面添加很多不利于我们身体的食品色素和防腐剂,如果经常食用方便面会增加我们的肝脏代谢和解毒功能的负担,所以要少吃。
第八、腌制品
都说腌制品致癌,其实腌制品不仅仅致癌,肝脏不好的人吃多腌制品还造成肝脏负担。如果肝病患者食用太多的腌制品,会影响水的吸收、钠的代谢,造成体内的紊乱。
肝不好的人宜吃下面这些食物:
1、大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
2、空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
3、荠菜:为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
4、包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
5、菇类:种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
6、木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
7、胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
8、西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
9、冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
10、黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
肝脏不好的人排毒能力就弱,因此在饮食上应该选择营养丰富又不会带给肝脏过多负担的食物,比如蔬菜蔬果,还有养肝的食物。这样既能帮助肝脏排毒还不会给身体过多负担,平时多注意,养成良好的生活习惯!