集邮界的国际盛事「香港2015 ─ 第三十一届亚洲国际邮票展览」(「香港2015」)，于二○一五年十一月二十日至二十三日在香港会议展览中心举行。此次邮展的主题是「购物与美食」。

为志其盛，香港邮政特别发行一系列三款邮票小型张，展现香港作为「购物天堂」和「美食之都」的独特魅力。邮票小型张系列第一及二号先后于二○一四年九月十八日及二○一五年十一月二十日发行，而压轴的第三号则于二○一五年十一月二十三日(即「香港2015」闭幕当日)发行，为一连四天的邮展画上完美句号。

邮票小型张系列第三号与早前发行的第一及二号沿用同一设计概念，以邮票贴片为设计主体，并在邮票小型张的边框加上邮票齿孔。中央部分有价钱牌和厨师帽图案，并以各种商品和美食的剪影拼凑而成，令整个系列三款邮票小型张的设计一脉相承。