什么是“隐性饥饿”？
隐性饥饿， 是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。

一般认为是一种因为无法保证正常营养成分吸收而导致的饥饿症状，重点在元素不平衡而不是饱腹方面的容积。
简单地说就是
膳食中缺乏维生素、矿物质
由于更多的人吃饭只注重
吃想吃的，吃饱了就好
往往忽略了营养的搭配与平衡
所以才会出现“隐性饥饿”

什么原因导致隐性饥
事实上，有一部分原因是，我们所吃的食物本身所含营养元素就不够，这主要是受自然环境恶劣变化等影响。
如2009年的菠菜与1963年相比，维C含量竟然下降了70%。

当然还有就是我们自身的原因了，膳食结构不合理、社会竞争压力大、生活节奏快，紧张、忧郁、应激状态越来越长，安全感越来越少，这些都会导致人体大量消耗营养素，影响健康。
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