最新研究成果表明，被誉为中医药之王的“人参”同时具有美容、减肥、防止癌症发生等三大功效。经常吃人参的女人，不仅皮肤白嫩、身材苗条，还可预防癌症的发生，可谓一箭三雕，三效合一。
中医治疗肥胖，并非让你燃烧脂肪，而是先调理肠胃机能。也就是先将身体调理好，然后再去减肥。人参对于标实以膏脂、痰浊为主的水湿、不兼血瘀和气滞的症状，可以起到健脾益气，益肾除湿的作用。
对于食欲无进型肥胖的症状，及懒动、腹满积食可以起到疏肝利胆的作用，尤其是对于胖肥兼肝郁气滞及血瘀亦有作用。