和福顺焖锅介绍
焖锅的艺术源自于和福顺，和福顺焖锅经十几位营养学家精心研制、反复论证、荤素搭配、科学配比，最重形成养生、时尚、健康、绿色四重奏新秀。依靠水蒸气的温度将食物焖熟的过程，相比煎炸炒煮烹流失菜品70%—80%的营养成分，和福顺焖锅“焖”的过程却能最大限度的锁住食材70%—80%的营养成分易于人体吸收，整个过程现场呈现非常绿色环保，健康看得见，不产生油烟、噪音。我们承诺：“您的健康我们的使命，您的满意我们的目标”。
底料和调味汁是我们的核心技术，精确的配比,使焖制的主料快速成熟、香鲜绵嫩又能做汤底、油而不腻，我们的高汤中加入多种中药和调味精品绵柔鲜亮，具有强身健体、健康益智、美容养颜、健脾益胃、调节人体酸碱平衡、增强人体免疫力、补充人体每日所需微量元素之功效。
焖锅特色：
1、便于操作：专用酱料，副产品及调味料由公司统一配送，保证了口味
的一致，避免了出事操作的随意性；
2、营养均衡：其食材的选择和搭配均经科学论证，能有效的保证食客在品尝美味的同时不从身体所需的多种营养元素；
3、环保、不扰民：其整个制作过程不产生呢过油烟及噪音，有利于保护环境和消费者以及餐厅员工的身心健康，最大程度的减少了餐厅对周边居民的打扰
4、卫 生：其制作过程均在客人餐桌上呈现，不同于中餐后厨制作，前厅用餐的传统形式，客人可以直观的看到菜品从生到熟的全部制作过程，食用更放心
5、节约能源：炊具选用高科技合金材质制成的专用焖锅和专用节能型电磁炉，使用电能比其他能源，如煤气、炭火等更安全，费用也更低，更符合现代环保节能的时代要求；
6、吃法独特：顾客可以根据自己的需要“先吃后烫再涮”，在服务员的指导下，顾客可以自己动手参与制作，这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得到顾客的认可，这种以中式餐饮的文化底蕴为基础融汇西式快餐标准化、量化的模式，形成了我们和福顺标准、统一、绿色、环保的新局面。
焖锅分类：
1、单锅：单一主料品种；
2、组合锅：几种主料食材组合在一起焖制。
焖锅的艺术源自于和福顺，和福顺焖锅经十几位营养学家精心研制、反复论证、荤素搭配、科学配比，最重形成养生、时尚、健康、绿色四重奏新秀。依靠水蒸气的温度将食物焖熟的过程，相比煎炸炒煮烹流失菜品70%—80%的营养成分，和福顺焖锅“焖”的过程却能最大限度的锁住食材70%—80%的营养成分易于人体吸收，整个过程现场呈现非常绿色环保，健康看得见，不产生油烟、噪音。我们承诺：“您的健康我们的使命，您的满意我们的目标”。
底料和调味汁是我们的核心技术，精确的配比,使焖制的主料快速成熟、香鲜绵嫩又能做汤底、油而不腻，我们的高汤中加入多种中药和调味精品绵柔鲜亮，具有强身健体、健康益智、美容养颜、健脾益胃、调节人体酸碱平衡、增强人体免疫力、补充人体每日所需微量元素之功效。
焖锅特色：
1、便于操作：专用酱料，副产品及调味料由公司统一配送，保证了口味
的一致，避免了出事操作的随意性；
2、营养均衡：其食材的选择和搭配均经科学论证，能有效的保证食客在品尝美味的同时不从身体所需的多种营养元素；
3、环保、不扰民：其整个制作过程不产生呢过油烟及噪音，有利于保护环境和消费者以及餐厅员工的身心健康，最大程度的减少了餐厅对周边居民的打扰
4、卫 生：其制作过程均在客人餐桌上呈现，不同于中餐后厨制作，前厅用餐的传统形式，客人可以直观的看到菜品从生到熟的全部制作过程，食用更放心
5、节约能源：炊具选用高科技合金材质制成的专用焖锅和专用节能型电磁炉，使用电能比其他能源，如煤气、炭火等更安全，费用也更低，更符合现代环保节能的时代要求；
6、吃法独特：顾客可以根据自己的需要“先吃后烫再涮”，在服务员的指导下，顾客可以自己动手参与制作，这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得到顾客的认可，这种以中式餐饮的文化底蕴为基础融汇西式快餐标准化、量化的模式，形成了我们和福顺标准、统一、绿色、环保的新局面。
焖锅分类：
1、单锅：单一主料品种；
2、组合锅：几种主料食材组合在一起焖制。
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