铁皮石斛注意事项
选择石斛要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品；形状卷得严实，卷的圈术多；石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。
1、铁皮石斛作为一种珍贵的中草药，其药效是突出的，但也要经过一定时间的积累，药效才能体现出来。
2、铁皮石斛的副作用极少，一旦出现副作用，只要停止食用，短期内可恢复。
3、对于脾胃虚寒者、孕妇尽量慎用铁皮石斛。
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