无论是以地表水还是地下水为水源，自来水中的细菌、大肠杆菌可以说是无处不在。水是生命之源。水中含有营养成份，而水具有相对的热稳定性，因而为各类细菌提供了生长、繁殖的绝好环境。即使水中含有极微量的营养成份，但细菌、病毒也会存活和滋生的。所有的人都知道细菌和病毒的危害性。