养生丨万万没想到，长寿第一菜竟是它！

长寿是人们自古以来不变的追求
但没想到早在2000多年前
老祖宗就发明出了千古第一长寿菜
最难能可贵的是它还好吃不贵
它就是：
豆芽
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豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。它品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。
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豆芽家族
豆芽并不是自然繁殖出的品种
现在我们吃的豆芽都是人工培育出来的
大多为两种
黄豆芽和绿豆芽
但除了这两种之外
其实还有很多种类的豆芽菜
豆芽的品种：
香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜等等。可以说几乎所有的豆类食品都可以培育成豆芽。