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珠海想学炒饭炒面快餐什么地方好

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珠海想学炒饭炒面快餐什么地方好?请到食为先小吃培训,用好技术说话。小本创业做什么好? 炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧,在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少。学做炒粉炒饭生意能否赚到钱,味道好才是硬道理,学好技术是关键,来食为先核心技术不保留,教学内容:
1、颠勺翻锅的技巧,手法掌握,炒饭,炒面,炒粉的火候掌握,下料的时机掌握,配菜的标准,
2、调口的技巧,辅料的配制比例,出品标准掌握,成品制作等
3、炒饭炒面炒粉全套技术的制作流程,技术,各个细节之处,手把手教会为止。
4、师傅讲解采购标准,原材料选取及保存,师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。
5、学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。师傅耐心细致地讲解,帮助学员快速掌握。
6、学员du立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,学员重复练习,师傅严格把关,熟透技术细节。


1楼2016-12-16 17:29回复



    2楼2016-12-16 22:15
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      3楼2016-12-16 22:15
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