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海南昌江黎族原始制陶技艺的传承与变迁

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  海南省昌江黎族自治县的原始制陶被考古界誉为中国制陶史上的活化石,至今仍保留着新石器时代的制陶技艺特点 :手工泥条盘筑成型,低温露天堆烧。昌江原始制陶作为海南黎族的重要文化符号之一,能够沿袭上千年的历史,其技艺传承的过程必定有独到之处。黎族原始制陶技艺从一代人传给下一代人,是一个文化的“濡化”(enculturation)[1]过程,必然遵循一定的社会准则。所有文化都历时而变迁,昌江原始制陶技艺也不例外。随着社会的发展,昌江原始制陶的传承特点发生了变化。这是在全球性现代化进程中发生的“文化变迁”[2],可能会导致昌江原始制陶技艺的价值和习俗遭到不同程度的摧毁。本研究选取海南省昌江黎族自治县太坡镇保突村的原始制陶技艺国家级传承人——羊拜亮老人及其传承人作为主要研究对象,运用民族志(ethnography)[3]的田野工作方法,以一种整体论视角(holistic perspective),通过参与式观察(participant observation)昌江原始制陶技艺的传承与变迁,分析其背后蕴含的社会、政治、经济、民俗等制度的相互关联。从 2014 年 2 月至 4 月,研究者分三次抵达昌江保突村羊拜亮老人家,田野观察原始制陶的制作过程,包括取土、和泥、制坯、晾晒、烧陶、淬火,并访谈羊拜亮老人及其传承人,为了解原始制陶技艺的传承积累了大量的田野调查资料。对羊拜亮原始制陶技艺传承的文化人类学解读,能够更好地为我们解答以下问题 :昌江原始制陶技艺是如何从一代人传递到下一代人,即如何“濡化”,在历史发展进程中是如何应对社会变化从而传承至今,今天的原始制陶技艺发生了怎样的“变迁”……
一、原始制陶技艺的“濡化”
人们与文化一起成长,因而学会自己的文化,文化借以从一代人传递到下一代人的过程被称为“濡化”[4],也是一个文化习得的过程。在昌江原始制陶技艺传承的过程中,主要包括四个方面的特点 :一是家族式传女不传男的谱系传承;二是“制陶不能停”的传承精神;三是口传心授的习得方式 ;四是自然博物知识的传递。
1. 家族式传女不传男的谱系传承
2006 年 5 月,海南原始制陶技艺入选第一批国家级非物质文化遗产名录。[5]2007 年6 月,文化部网站公布了第一批“国家级非物质文化遗产项目226 名代表性传承人”[6],海南省昌江黎族自治县保突村村民羊拜亮阿婆成为原始制陶技艺国家级传承人。


1楼2016-12-19 22:47回复
      3. 制陶所用工具
    4. 文阿芬在取树皮
    二、原始制陶技艺的“变迁”
    1.“现代化”与“不满”
    “现代化”(modernization)[9] 是人们最经常地用来描述今天正在发生的社会和文化变迁的术语之一。在此过程中,传统的、非工业社会努力获得“先进的”工业社会的诸种特质,往往导致一种新的“不满文化”,还导致人们不愿抛弃的价值和习俗遭到摧毁。海南昌江黎族同样处在全球化进程中,原始制陶技艺的发展也不可避免地受到农业生产关系变革、工业技术进步、城市化发展等现代化进程的影响。
    (1)生存型农业转向商业化农业
    昌江的农业生产关系变革对原始制陶技艺的传承产生了深刻影响。阿婆年轻的时候,由于粮食不够吃,靠烧陶换取地瓜、稻谷、玉米等粮食养活一家人,且村寨的女人都会烧陶,依赖制陶换取粮食为生。1958 年 10 月成立石碌公社,“土地、耕地、农具等主要生产资料以及社员自留地、树木、家庭副业一并归公社所有……”[10]。据阿婆回忆,这一时期,如果烧陶“别人会来看(检查),白天干工,晚上(偷偷地)做”,制陶业慢慢地萎缩。1962 年 3 月,昌江推行“三自一包”(即自留地、自由市场、自负盈亏,包产到户)的政策,诸如原始制陶之类的家庭副业得到了恢复和保护。特别是 1980年开始,昌江全县实行联产承包责任制,分田到户。分地之后,阿婆一家又开始制陶,因为稻谷产量不高,制陶能够多换一些谷子,“生活要好一点”。在生存型农业时代,阿婆一家制陶是为了换吃的和自己用。现在已经转向商品化农业时代,又为何制陶呢?文阿芬回答道:“现在有吃的了,懒(得)做了……现在种田、种甘蔗、种橡胶等经济作物,不比以前辛苦,村里有人叫我们做,但太辛苦就懒(得)做……我们做陶也不停的……人家参观的,他要拿啊……大概六七年不做大的了,挂(非物质文化遗产项目)那个牌子就不一定做大的了,别人要,就打包啦。”
    (2)机械化生产冲击传统手工艺
    随着工业技术的进步和物流的发展,传统手工艺让位于工业化的科学技术。内陆的陶器、铁制品、铝制品、塑料制品等现代器皿大量涌入,黎族原始陶器虽然煮饭香,但既不如铁的坚固又不如塑料的便宜,以至于制陶传承人自家使用的都是工业时代的产品。例如,笔者发现阿婆自己家用来做糯米酒的坛子是买的,小的大概 20 元一个,大的50 元一个,都是从内陆运过来的,平时散放在院前的竹林里(图 5),到过年前一个月的时候就洗干净用来装糯米酒。据阿婆的孙子说,这些罐子买了有十几年了,是阿婆在市场买的,因为阿婆觉得比较便宜。再如,阿婆家用塑料桶来装水,使用电铝锅来煮饭,用内陆产的坛子腌制酸菜,厨房里并没有使用自己烧制的陶器。阿婆认为自己做的黎陶虽然也好用,但是自己做太辛苦了,人工成本比较高。以常见的钵为例,目前市场上一个产自内陆的带盖砂钵才需10 元,而阿婆家制作一个口径 22 厘米、高 10 厘米、底径 16 厘米的钵,从取土、和泥、制坯、晾晒、烧陶到淬火约花费人工 3-5 天,按照以物易物的原则,大约装 5 斤米,市值约 15 元。因此,人工成本高昂且无法大批量生产的原始制陶技艺,不得不让位于现代工业,从黎族的日常生活中脱离开来。

      5. 羊拜亮家院前竹林里的酒坛
    (3)城市化进程挑战本土化生存
    城市化的特征是人口从农村移入城市,随着城市化进程的加快,部分原始制陶技艺传承人迁移到城市,从而给原始制陶技艺赖以生存的社会环境带来了挑战。羊拜亮阿婆家所在的保突村四周均是田野和丘陵,树木茂盛,一派宁静的乡村风光。保突村所属的太坡镇距县城石碌镇 6千米,北临白沙县邦溪乡,紧邻国道和高速公路入口,是北往省会海口、南往县城石碌的必经之道,交通便利,现代化信息交融。原始制陶技艺的传承人不可避免地受到“城市化”的诱惑,对个人在当地的机会“不满”。目前除阿婆和文阿芬还驻守保突村,其余的传承人均移入城市,如黄玉英在太坡镇上开小卖部,黄拜万在高速公路入口处卖东西,黄翠美去往海口打工。
    商品化农业时代的到来,现代化工业技术的发展,传承人移入城市等现代化进程,导致昌江原始制陶技艺在获取制陶原料、制陶程序、器型、尺寸、用途、传承场域等方面发生一定程度的“调适”与“变迁”。
    2. 原始制陶技艺的变迁
    (1)获取制陶原料不易
    因为商品型农业时代的到来,土地分包到户,现在已不能随便获取制陶的黏土、烧陶的柴火、淬火的树皮等制陶原料。文阿芬介绍,以前的陶土都在田里取,现在大家要种甘蔗,不能再挖田里的土了,否则“人家会骂”,所以只能另寻新的取土点。烧陶用的柴火都是从自家田地里砍回来的,别人家田地里的柴火不能够砍,会“骂人”的。取树皮时,文阿芬带领研究者走到离家 300米远的另一户人家,找到一棵“塞柴涯”大树,树干周长约 245 厘米,上面爬满了青藤。文阿芬先咨询该树主人阿公能否砍树皮,并保证不砍很多,得到阿公的许可,才开始砍树皮。据树的主人阿公说,该树是上世纪 90 年代从深山里挖的一棵小树苗种下的,当时是为了自家烧陶用,现在这棵树用来栽培吃槟榔用的“蒌叶”,每年卖一次。因此不能随便砍取树皮,否则“会(被)骂”。总之,制陶所需原料来之不易。
    (2)制陶程序的简化
    制陶过程中,一些需要费时费工的制陶程序被简化,比如树皮液的浸泡、钻木取火的方式等。
    据海南省昌江黎族自治县文化馆原馆长孙如强的研究,淬火用的树皮液包括两种,一种是华楹木(黎语“赛子若”或“塞柴涯”)的树皮,另一种是黎语叫“柴构仁”的树皮,一起捣烂在陶盆里充分浸泡五六天,这样得到的深红色液体即可用来为陶器进行淬火。[11] 文阿芬介绍,树皮应该从前一天晚上就开始泡水,大概 10 小时后即可使用。调查过程中,文阿芬只是将舂烂的“塞柴涯”树皮渣放在陶罐里,约深 1 厘米(图 6),加水 4 瓢(椰子壳做的瓢),水位上升到 3 厘米(图 7),没有混合两种树皮。调查过程中,文阿芬也没有严格遵照习惯程序浸泡约 10 小时,而是把砍回来的树皮舂烂后,泡水,并与前天(4 月16 日)烧陶后剩下的树皮水混合起来搅匀,马上用来淬火。


    4楼2016-12-19 22:50
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