外地游客过来三亚旅游，咨询一些问题，望朋友们来解答

过年来三亚自由行，正在做攻略，望当地朋友能帮忙解答一些小问题，非常感谢！
1.1月底三亚天气如何，如何穿衣？能不能游泳？
2.当地餐馆有什么可以推荐的吗？想吃新鲜实在，加工收费公道的海鲜，希望推荐本地人会去的饭店，另外我们是湖南人，喜欢吃辣的，要是能加工成辣味的最好，哈哈
3.三亚有哪些必去景点，求推！（除了椰梦长廊、蜈支洲岛那些我肯定会去的外）
4.蜈支洲岛的船潜多少钱一个人，包含些什么？