万能的早点吧_早点吧_百度贴吧

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万能的早点吧

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半发面的油酥烧饼不脆，凉了咬不动，是我老面放少了，还是酥的问题，各位师傅帮帮忙，整不明白了！

送TA礼物

来自Android客户端1楼2016-12-28 18:05回复

能发张照片看看吧

来自Android客户端2楼2016-12-28 20:54

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我以前做过，或许能帮忙

来自Android客户端3楼2016-12-28 20:55

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酥的问题

IP属地:山东

来自Android客户端5楼2016-12-28 21:10

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一是面粉的问题二是锅的温度问题

IP属地:天津

来自Android客户端6楼2016-12-28 21:19

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下锅的时候温度低。另外和面的时候加点油

IP属地:吉林

来自iPhone客户端7楼2016-12-29 00:16

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压面的时候加点小苏打或者泡打粉

IP属地:吉林

来自iPhone客户端8楼2016-12-29 00:16

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大部分原因是面没发好然后锅的温度再然后是酥的原因

来自Android客户端9楼2016-12-29 13:21

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可以放点馒头改良剂！

来自Android客户端10楼2017-03-03 22:56

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