家常豆腐的做法1.
食材备齐，豆腐切小块

2.
红尖椒和火腿肠切丁，葱姜蒜切好

3.
碗内加入半碗水，淀粉，盐，酱油调匀

4.
锅加水烧开，下入豆腐焯水2-3分钟，捞出沥水待用

5.
锅加油烧热，下入一半葱，在下入姜蒜爆香

6.
下入火腿肠，红尖椒，翻炒均匀

7.
下入豆腐翻炒几下

8.
淋入碗汁，翻炒均匀，待汤汁粘稠，盛出装盘，撒上剩下的葱花即可