茶油花生猪脚汤
原料：带红衣花生200克，猪蹄2个。
辅料：茶油15克，姜片10克，大蒜4瓣，盐4克，料酒15克。
准备：花生洗浄，泡在盐水中，浸泡2~3小时；猪蹄洗净后，斩成块。
做法：
1.锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。
2.净锅中放入茶油，然后将猪蹄爆炒，加水适量，花生洗净，一齐置瓦锅内，文火煮至猪脚熟，调味，饮汤食肉。
特色：花生性平，味甘，善补肺气，又能润沸，有润燥降火的作用。
每个做月子的女人都应该吃这一道菜，此道菜有助产后康复，产后补血，帮助母乳分泌也有不错的效果，益气养血。适用于产后缺乳者，症见乳汁不足，量少汁稀等。

5斤塑料瓶装，更合适家庭日常食用