今日小寒，是节气轮回中的倒数第二个节气
前一个节气是冬至，后一个节气是大寒
冬雪雪冬小大寒
小寒意味着开始进入一年中最寒冷的日子。
有趣的是，小寒的时候往往比大寒的时候天气还冷，只有极少数年份是反过来的。
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---小雪三候---
一候——燕北乡
大雁等鸟类是最先感受阴阳变化的动物，从冬至的阳气始生到小寒，阳气已经有了一定的积累，大雁从这个时候，开始往北飞回，待到立春正好可以到达北方。
二候——鹊始巢
▲徐悲鸿作品
此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢，准备繁殖后代了。
三候——雉始鸲
▲2009年英国BirdGuides鸟类摄影大赛获奖作品
雉是野鸡，阳鸟，雊（gòu），求偶鸣声，这时，早醒的雉鸠就开始求偶了，早春已经临近。
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---小寒推测气候变化---
小寒是表示气候变化节气，所以，人们往往以小寒气候推测来年的气候变化，自古有许多与小寒有关的谚语：
“小寒暖，立春雪”
“小寒无雨，来年旱暑”
“小寒胜大寒，常见不稀罕”
“小寒若是云雾天，来春定是干旱年”
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---腊梅初香---
小寒时节刚刚进去腊月，也是腊梅开放的时节。
▲ 宋 赵佶 《腊梅山禽图》
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---节气中药---
款冬花
款冬花为菊科款冬的花蕾，简称冬花，是一种在冬季开放的小草。在《本经》中记载：对“寒束肺经之饮邪喘、嗽最宜”。也是一种不畏严寒独傲冰霜的小草。
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---小寒遇上腊八---
今年的腊八节和小寒一起过！
腊八粥腊八指农历十二月初八，农事忙完，年节临近，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，，喝腊八粥便有许多喜兴色彩。
壹：腊八粥起源
据说腊八粥是先起源于印度。
源于中国佛教徒纪念释迦牟尼佛成道，这一天正是腊月初八。
我国到了宋代才有煮粥敬佛的记载。
✎宋朝吴自牧撰《梦梁录》：
“八日，寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”
✎元朝孙国敕作《燕都游览志》云：
“十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。品多者为胜，此盖循宋时故事。”
✎明朝《永乐大典》记述
“是月八日，禅家谓之腊八日，煮经糟粥以供佛饭僧”。
贰：腊八粥的食材
小时候一直以为腊八粥要用八种米来做！其实腊八粥的八指的是正月初八的八。
最早的腊八粥指的是红豆粥，这也是有养生依据的，《遵生八笺》里提到“冬日肾水味咸，恐水攻火，故宜养心。”红豆色红正是直接养心的杂粮。
后来经过演变，添加进腊八粥的五谷杂粮越来越多，以至于红豆的特色完全没有了。
腊八粥的食材还会根据地方特色来，怪不得以前看别人的腊八粥“配方”都是五花八门的
叁：一起来做腊八粥
现在可以做腊八粥的食材多到要分类啦！
谷类 :大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米
豆类：黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆
干果：红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果
分别介绍一下部分食材的作用，您就可以自己弄个腊八粥处方啦！
粳米
粳米味甘淡，其性平和
小米
治反胃热痢，煮粥食
益丹田，补虚损，开肠胃
薏米
薏米：有利水渗透湿，健脾止泻，
除痹，排脓，解毒散结
绿豆
绿豆：清凉解毒、利尿明目
黄豆
黄豆：宽中下气，利大肠，
消水胀，治肿毒
红枣
红枣：滋阴补阳，补血
枸杞
枸杞：养肝，滋肾，润肺
莲子
莲子：补脾止泻，止带，
益肾涩精，养心安神。
本文由 “中医同城” 原创出品，作者半夏。
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