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窖客酒 思乡情

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我在深圳打拼了七八年,自己有家广告公司生意还不错,车子房子也都买了,也算是在深圳安家落户了。但都市的绿酒灯红与喧嚣繁华让我没有一点归属感,一直按捺不住心中那浓浓的思乡之情。
我的家乡是贵州怀仁市,提起怀仁市肯定很多人很陌生,可是一提起茅台肯定都知道,茅台镇就是属于怀仁市管辖的。虽然我早已离开怀仁去深圳打拼,但是依然深爱那片热土,忘不了这一片古老的土地,一片醇香的土地,也是一片红色的土地,赤水河畔茅台飘香令人陶醉。现在虽说物质生活比较丰富,茅台酒还有怀仁的特产在深圳随处可见,但总感觉缺少了些什么。
前几天老家的表弟打来电话,说来深圳办点事顺便来看看我。听说表弟在怀仁是做房地产的,家乡这两年发展很快,生意自然红红火火。老家要来人来我当然很高兴,到时候肯定要好好款待一番,以尽地主之谊。
表弟来的那天,我亲自开车去机场接的他。好几年没见了一见面都很激动,我俩聊了边聊着,一边把他行李往我后备箱里放,表弟除了一个行李箱之外,还有一个很精美的四四方方的木箱子,我看了一眼,上面很漂亮的印着“窖客”两个字,纳闷这箱子里边是什么东西,还那么沉。
开车很快到了我订的酒店,来到包间后,表弟把刚才写着“窖客”的木箱也放到了桌子上,我这才有空的问表弟:“你这箱子是什么啊?看着挺精美的”。
“哈哈,哥,我知道你很想家,咱们家就白酒出名,茅台啥的你都喝过,这窖客酒你肯定没尝过”表弟说着兴奋的把酒箱打开了。
酒箱里有四瓶酒,酒瓶古香古色很有艺术范,我凑上去把瓶子拿在手中,酒没打开就酒香扑鼻,奇怪的是除了四瓶酒周围还布满了一些灰褐色的东西。
“看着包装很不错啊,真是奢华上档次,不过这酒瓶周围是什么啊?表弟”我还低头深吸一口气闻了一下,突然一股很熟悉的味道窜进鼻子里,这下子我更好奇了。
“呵呵,哥啊,你有所不知。这酒瓶周围的东西是茅台镇本地的红泥土、窖泥、曲药和酒醅,这木箱也可以称作移动窖箱,主要是还原酱酒窖藏所需要的生态系统,让窖客离开茅台镇后仍然保持家乡的味道。哈哈,是不是闻到了熟悉的味道?”表弟坐在那里兴致勃勃的介绍着窖客。
我抚摸着窖客的窖箱,贪婪的吮吸着这久违的味道,既激动又感动。激动的是我闻到了家乡熟悉的味道,感动的是我和表弟之间的亲情,并没有因为多年未见而变的寡淡。
多年不见,我俩情绪很是高涨,一边聊着小时候有趣的事,还有家乡现在的变化,一边品尝着“窖客”酒,我不禁心里由衷的赞叹的确是很好的酱香酒,闻之酱香突出香气扑鼻,饮之满口生香优雅细腻,不愧为酱香酒的典范。加上这奢华的移动窖箱,确实很有收藏价值,我也为家乡能有这样的好酒而感到自豪。
那天我和表弟都喝醉了,当然,我们是找的代驾回来的。正所谓“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”这次表弟的到来,真是解我思乡之苦。出门在外那么多年,感受到太多的浮世繁华,人情冷暖,感觉最真切的的反而是故乡的土,故乡的云。
故乡就像这窖客酒,搁置年代越远,放置时间越长,酒的味道就越醇香。


IP属地:河南1楼2017-01-05 13:19回复