1月3日，全国27个省份中，有23个猪价出现上涨。其中，全国最高猪价出现在四川，生猪价格为每公斤18.62元。
　　在元旦假日期间，受市场鲜销需求增加提振，猪价上涨幅度加大，全国生猪均价逼近每公斤18元，全国13个省市的猪价涨到了18元以上。
　　同时，《每日经济新闻》记者注意到，“商务预报”数据显示，从2016年10月28日起，到12月30日，全国白条猪批发价呈现一路上扬走势，价格从10月28日的23.4元/公斤，涨至23.94元/公斤，几近突破一公斤24元的“关口”。
　　“元旦假期期间，全国瘦肉型猪出栏均价的涨幅出现了扩大，各省生猪出栏价格普遍上涨，河北、河南地区每公斤生猪出栏价格暴涨了0.7元，”
“元旦过后，市场鲜销需求将出现回落。”冯永辉认为，“眼下假期行情已经过去，而北方杀年猪的旺季要在腊月十五以后才会到来，因此短期内提振猪价持续上涨的动力稍显不足。但是现在猪市普遍供应趋紧，屠宰企业有备货需求，总的来看，猪价预计将稳中伴小涨。