对于生产完的产妇,要保护好自己,随着天气增减衣服,就算在家里也是如此,因为家里的温度也是有分别的,产妇不能因为在家就随意乱穿。室温24-26℃最佳,在适温的环境中产妇的胃口也会好些,不知道是不是因为心理还是什么原因,至今还是没有得到科学的考证,如此一来只能这样的认为咯,月子期间产妇最期待的小吃会是什么呢?开胃可口的食物最适合月子期间吃。
坐月子饮食宜清淡,要多喝水,多吃豆制品和新鲜蔬菜以及适量瓜果。但不能太贪凉,否则会刺激妈妈虚弱的脾胃,宝宝也会因此而拉肚子。
产后怎样饮食才科学呢?
无论是孕前还是产后,应该注意的方面有很多,如果不注意一些细节方面的问题很有可能让女性受到一些终身病的困扰。而坐月子期间的日常饮食则是重中之重,必须要科学掌握。
对于女性朋友们来说,妈妈们在生完自己的宝宝后位了补充充足的营养,也有很多的家庭都会尽量的做一些营养丰富的食物,所以大多数的产妇朋友们在坐月子里也都是经常天天不离鸡、餐餐有鱼肉的,其实这样的滋补方式不但浪费了大量的钱财,同时的还会因为过度滋补从而也会引起肥胖,同时的还会因为肥胖从而使,体内的糖和脂肪的代谢失调,从而就会引起各种的疾病。
滋补方面的问题也是冬天坐月子注意事项注意,如果长期过量的补充营养,必然会使奶汁的脂肪含量增多,若婴儿胃肠能吸收,也容易造成肥胖,并易患扁平足。但如果婴儿肠胃消化功能较弱的话,不能充分吸收则会出现脂肪泻,若是长期慢性腹泻就会造成营养不良。
通草鲫鱼汤
通草鲫鱼汤是产妇必喝的汤之一,可以使孕妇补充更多的营养,通草可以下奶,一次放几克即可。
用料
主料鲫鱼2条通草3克
调料姜4片植物油2汤匙水1壶
做法
1.鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
2.平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎
3.煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水
4.放入通草炖煮3小时即可享用
陈皮瘦肉汤
剖宫产六小时后,除了姜米茶,陈皮瘦肉汤也是我家一必备饮品,不仅可以补充能量,还可以促进排气。要知道,术后的排气很重要,这决定了饮食能否从流质改成半流。通常手术后,护士都会指导家属做点帮助排气的汤水。
用料
主料猪里脊肉100克
调料食盐1/2茶匙姜5克陈皮1小块水适量
做法
1.把猪里脊肉切成薄片,姜切片,陈皮洗干净温水泡10分钟
2.把切好的肉片和姜片放锅里用凉白开里浸30分钟左右(不开火)
3.把陈皮放到锅里,小火慢慢煮开后继续煮15分钟左右,关火,静止5分钟后把清汤倒出来加盐就可以饮用
技巧
1、陈皮不宜太多,如果买到正宗的好陈皮,只需指甲片的大小,味道就很浓郁了,不喜欢陈皮太浓味道的,在汤煮开后可以先把陈皮捞出来;
2、肉片宜切片状,这样浸出来的汤才会清,最好选用猪脊肉,这部分的肉浸出来的汤很清甜且不油腻。
豆腐皮粥
豆腐皮性味甘、淡、平、有清肺养胃、止咳、敛汗的作用,主治肺热咳嗽、便秘等症。豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥,具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生作用。产妇临产前食用,可使胎滑易产,缩短产程,是产妇临产前的保健佳品。
用料:
豆腐皮50克,粳米100克,冰糖适量。
做法:
1、将豆腐皮放入清水中漂洗干净,切成丝。
2、将粳米淘洗干净,放入锅内,加清水适量,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成,加入豆腐皮、冰糖,续煮至粥成。
猪脚姜醋蛋脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”,是广东最具特色的女人滋补食品。是一款选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,吃后就像美酒下肚,神清气爽,面色红润。
用料
主料猪蹄500克鸡蛋4个
辅料黄姜300克
调料冰糖10克米醋3汤匙甜醋1瓶植物油1汤匙
做法
1.鸡蛋生水入煲,煮8分钟
2.捞起后立即浸入冷水,等待片刻
3.待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳
4.黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份
5.锅内加1汤匙植物油,放入姜片,小火煸炒
6.炒至姜片微微发干,盛出待用
7.猪脚去毛、洗净,放入沸水锅中焯烫
8.猪脚变色后捞出,洗去浮沫,沥干多余水份
9.煲中放入冰糖,倒入甜醋,再倒入黑米醋,大火煲开后加入已经剥壳的鸡蛋
10.再倒入炒干的姜片,再次煲开
11.最后放入猪脚,大火煲开后转中小火
12.煲至猪脚皮软即可(约1.5小时)
技巧
1、鸡蛋的个数根据个人喜好增减;
2、煮熟的鸡蛋迅速浸入冷水,骤冷更易剥壳;
3、甜醋中含有糖分,注意冰糖的用量不需太多;
4、煲制最少不要少于1小时,煲得越久越入味,而且猪皮更软。
营养功效
有大量的甜醋加入,猪脚姜除去有止血、补血的滋补作用,还具有醒胃提神、软化血管和养颜功效。醋与猪脚搭配在一起,可以充分溶解猪骨中的钙质,使它更易被人体吸收,起到补钙和强筋健骨的作用,特别适合产后的女人补益身体。
清润龙骨木瓜汤汤喝起来清甜甘润,加之有清热润肺、健脾养胃的功效
用料
主料猪脊骨250克木瓜1个
辅料花生50克眉豆50克
调料食盐5克鸡精3克陈皮1片水适量
做法
1.准备材料,花生和眉豆洗净,用水浸泡半小时,木瓜去皮去籽切成大块
2.猪脊骨冼净,切大块,锅内加入适量的水,烧开,放入猪脊骨氽烫去除血水,捞出沥干水份备用,将处理好的猪脊骨、花生、眉豆及陈皮放入汤锅中
3.加入适量的水,大火烧开后转小火煲1小时
4.加入木瓜块再继续小火煲40分钟
5.加入适量的盐和一丁点鸡精调味即可
技巧
1、木瓜要买熟了但不是熟到软的那种,要买熟了但还比较硬挺的,这样煲的时候即有香味,还不容易煲烂;
2、煲汤后的龙骨可以捞出来蘸酱油食用。
营养功效
1、木瓜含有丰富的木瓜酶、维生素C及钙、磷等物质,有促进新陈代谢和抗衰老的作用;
2、眉豆味性甘平,具有健脾、补肾、暖肠胃、理中益气的功效,而且内含有丰富的营养元素,可以帮助消化、增进食欲、提高免疫力的作用。
坐月子饮食宜清淡,要多喝水,多吃豆制品和新鲜蔬菜以及适量瓜果。但不能太贪凉,否则会刺激妈妈虚弱的脾胃,宝宝也会因此而拉肚子。
产后怎样饮食才科学呢?
无论是孕前还是产后,应该注意的方面有很多,如果不注意一些细节方面的问题很有可能让女性受到一些终身病的困扰。而坐月子期间的日常饮食则是重中之重,必须要科学掌握。
对于女性朋友们来说,妈妈们在生完自己的宝宝后位了补充充足的营养,也有很多的家庭都会尽量的做一些营养丰富的食物,所以大多数的产妇朋友们在坐月子里也都是经常天天不离鸡、餐餐有鱼肉的,其实这样的滋补方式不但浪费了大量的钱财,同时的还会因为过度滋补从而也会引起肥胖,同时的还会因为肥胖从而使,体内的糖和脂肪的代谢失调,从而就会引起各种的疾病。
滋补方面的问题也是冬天坐月子注意事项注意,如果长期过量的补充营养,必然会使奶汁的脂肪含量增多,若婴儿胃肠能吸收,也容易造成肥胖,并易患扁平足。但如果婴儿肠胃消化功能较弱的话,不能充分吸收则会出现脂肪泻,若是长期慢性腹泻就会造成营养不良。
通草鲫鱼汤
通草鲫鱼汤是产妇必喝的汤之一,可以使孕妇补充更多的营养,通草可以下奶,一次放几克即可。
用料
主料鲫鱼2条通草3克
调料姜4片植物油2汤匙水1壶
做法
1.鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
2.平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎
3.煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水
4.放入通草炖煮3小时即可享用
陈皮瘦肉汤
剖宫产六小时后,除了姜米茶,陈皮瘦肉汤也是我家一必备饮品,不仅可以补充能量,还可以促进排气。要知道,术后的排气很重要,这决定了饮食能否从流质改成半流。通常手术后,护士都会指导家属做点帮助排气的汤水。
用料
主料猪里脊肉100克
调料食盐1/2茶匙姜5克陈皮1小块水适量
做法
1.把猪里脊肉切成薄片,姜切片,陈皮洗干净温水泡10分钟
2.把切好的肉片和姜片放锅里用凉白开里浸30分钟左右(不开火)
3.把陈皮放到锅里,小火慢慢煮开后继续煮15分钟左右,关火,静止5分钟后把清汤倒出来加盐就可以饮用
技巧
1、陈皮不宜太多,如果买到正宗的好陈皮,只需指甲片的大小,味道就很浓郁了,不喜欢陈皮太浓味道的,在汤煮开后可以先把陈皮捞出来;
2、肉片宜切片状,这样浸出来的汤才会清,最好选用猪脊肉,这部分的肉浸出来的汤很清甜且不油腻。
豆腐皮粥
豆腐皮性味甘、淡、平、有清肺养胃、止咳、敛汗的作用,主治肺热咳嗽、便秘等症。豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥,具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生作用。产妇临产前食用,可使胎滑易产,缩短产程,是产妇临产前的保健佳品。
用料:
豆腐皮50克,粳米100克,冰糖适量。
做法:
1、将豆腐皮放入清水中漂洗干净,切成丝。
2、将粳米淘洗干净,放入锅内,加清水适量,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成,加入豆腐皮、冰糖,续煮至粥成。
猪脚姜醋蛋脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”,是广东最具特色的女人滋补食品。是一款选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,吃后就像美酒下肚,神清气爽,面色红润。
用料
主料猪蹄500克鸡蛋4个
辅料黄姜300克
调料冰糖10克米醋3汤匙甜醋1瓶植物油1汤匙
做法
1.鸡蛋生水入煲,煮8分钟
2.捞起后立即浸入冷水,等待片刻
3.待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳
4.黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份
5.锅内加1汤匙植物油,放入姜片,小火煸炒
6.炒至姜片微微发干,盛出待用
7.猪脚去毛、洗净,放入沸水锅中焯烫
8.猪脚变色后捞出,洗去浮沫,沥干多余水份
9.煲中放入冰糖,倒入甜醋,再倒入黑米醋,大火煲开后加入已经剥壳的鸡蛋
10.再倒入炒干的姜片,再次煲开
11.最后放入猪脚,大火煲开后转中小火
12.煲至猪脚皮软即可(约1.5小时)
技巧
1、鸡蛋的个数根据个人喜好增减;
2、煮熟的鸡蛋迅速浸入冷水,骤冷更易剥壳;
3、甜醋中含有糖分,注意冰糖的用量不需太多;
4、煲制最少不要少于1小时,煲得越久越入味,而且猪皮更软。
营养功效
有大量的甜醋加入,猪脚姜除去有止血、补血的滋补作用,还具有醒胃提神、软化血管和养颜功效。醋与猪脚搭配在一起,可以充分溶解猪骨中的钙质,使它更易被人体吸收,起到补钙和强筋健骨的作用,特别适合产后的女人补益身体。
清润龙骨木瓜汤汤喝起来清甜甘润,加之有清热润肺、健脾养胃的功效
用料
主料猪脊骨250克木瓜1个
辅料花生50克眉豆50克
调料食盐5克鸡精3克陈皮1片水适量
做法
1.准备材料,花生和眉豆洗净,用水浸泡半小时,木瓜去皮去籽切成大块
2.猪脊骨冼净,切大块,锅内加入适量的水,烧开,放入猪脊骨氽烫去除血水,捞出沥干水份备用,将处理好的猪脊骨、花生、眉豆及陈皮放入汤锅中
3.加入适量的水,大火烧开后转小火煲1小时
4.加入木瓜块再继续小火煲40分钟
5.加入适量的盐和一丁点鸡精调味即可
技巧
1、木瓜要买熟了但不是熟到软的那种,要买熟了但还比较硬挺的,这样煲的时候即有香味,还不容易煲烂;
2、煲汤后的龙骨可以捞出来蘸酱油食用。
营养功效
1、木瓜含有丰富的木瓜酶、维生素C及钙、磷等物质,有促进新陈代谢和抗衰老的作用;
2、眉豆味性甘平,具有健脾、补肾、暖肠胃、理中益气的功效,而且内含有丰富的营养元素,可以帮助消化、增进食欲、提高免疫力的作用。