五常大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。
五常大米熟的食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌
上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。
饭粒表面油光艳丽 米粒均匀，是日常生活中做米饭的佳品 色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香
大米熟的食味 剩饭不回生 清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，
五常市全市几乎都以稻花香大米作为水稻的主要品种，有着很久的种植水稻的历史。全境种植五常大米
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五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从
西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样
就有助于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花
香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适度，支链淀粉含量较高。由
于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康特别有益。
应该说五常是全国最适合粳稻种植的最主要地域，也是我国粳米最大产出县。早在清廷就盛传着慈禧“非
黑龙江五常大米不吃”的说法。所以一直以来黑龙江五常大米都是朝廷的“贡米”。
。对于五常大米，人们都知道它特别好吃，有着很久的传统历史文化。据史记载，五常这个地域种植大米
大约已有近200来年的历史。就其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质，
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