（我千里迢迢，从扬州奔赴草原，在一片苍莽的绿色中，找寻了数日，方瞧见那一只遗落的虎。是的，半点儿不错的——巴尔虎，哈尔巴拉。这的确是我的儿子，我与阿尔斯楞那个傻子的，亲儿子。我从前通常叫他小虎，至于为什么抛下他们父子俩，独自回娘家，大概要怪阿尔斯楞的审美。我不得不说的，对于食物而言，他与我推崇的美学，完全不同。我没有办法和一个不懂糖醋里脊和红烧排骨的人过一辈子，所以我走了。再回草原，是我得到消息，阿尔斯楞亡故，留下小虎无人照料。）
（是以，我亲自走了一遭，接回了小虎。恰逢兄长携家北上，我便带他一起到了京城。然而，我委实又一直忧心忡忡着，怕小虎的美食审视，像阿尔斯楞，不像我，——如果真是那样的话，我怕他在多秦府，会受到许多人的敌视，这实在是很可怕的。）
（我不能允许那样的事情发生，所以我要用自己资深的美食造诣去感化他，我打算用一盘狮子头，去拯救他很有可能已经被阿尔斯楞崩坏的食物审美。笑眯眯地，扬手一招）小虎——你过来。

（我跟可卿额赫，这会儿，正像全世界所有的母子似的，亲亲热热地呆着，我站在她跟前，怀着普天之下，所有儿子，面对他们的母亲时都会有的那点儿紧张和憧憬，看着她，——我不知道她为什么找我，但我揣测，大概是因为......某个——，好吧我揣测不出。）
（为此，我揉了揉眼睛，摆出一副，虚心求教的样子。）额赫，您找我。（先问了她一声好，这几天，我吃得实在不很习惯，恕我直言，京城的食物，和我在草原吃的，实在是非常，非常，非常地不同，——姑且认为这算是京城的一种特色吧！尽管它于我而言，成了种倒霉催的折磨，吃不好，导致我的精神，也不是那么的好。）我来了。

（小虎与阿尔斯楞，其实的确是很像的，勇武、强壮，模样也有七八分的像。这么一看，既然性格与长相都随阿尔斯楞，那么，我有理由隐隐期盼，他的审美——至少食物上的审美，是与我更相近的。但我又不敢妄下定论，毕竟这些年，小虎与阿尔斯楞在一起的时间，要远远地长过我，他极有可能……啊，我不敢想了。）
（思索了一番，不知道如何旁敲侧击探听到他的口味，好让我明白他有多少拯救的余地，便极关切地，极温柔地，笑着问他）来京城这么多天，吃的睡的——可都还习惯？（诚然，我是不敢直接问的。总要拐弯抹角，稍微窥见端倪。）我知道的，京城和草原，有很大的不同。

是的妈妈，我——（多么让人感动啊！我的母亲，这个温柔的，比腾格里下的白云，更为可亲可爱的女人，正在冲我微笑，——她一定是意识到我的口味，在京城受到了极大的挑战与折磨，额祈葛！这时候，我就想不明白了，你为什么要和额赫分开呢？她是多么好的一个人啊，聪明，善良，温柔，贤惠，大方，而且还关心她儿子的饮食问题！要知道，额祈葛也很好，但他绝不会关心这个，他只会关心，哈尔巴拉，你今天是不是又跟多隆敖去掏狼窝了（这是他最喜欢的玩笑），又给狼挠了吧？）
（这样对比，我不由热泪盈眶，很激动地，握住了可卿额赫的手。）——这儿的东西，恕我直言，实在是，太欠奉了。（这是我新学到的词语。）

（等等，等一下——容我缓缓，容我努力平复一下自己的情绪，再来正视我的，哈尔巴拉。真的，说实在的，他一说出这样的话，我的笑容就凝滞住了，像冬天的一片雪花，在我的脸上冻住了。好吧，好，好——我其实早有准备的，只是没有想到，他坦荡到了这种地步。）
（坦荡得令我心碎。然而，我从这堆碎片中，又挣扎着爬了起来，——对，我不能放弃。毕竟他是我的儿子，他身上流着的血液有一半来自我这个美学的精通者，我不相信，或者说我不愿意相信，他是无可救药的。）
（哦，我差点忽视了，在他这句话里，我还是有值得欣慰的发现的。欠奉——这是一个很文邹邹的词，阿尔斯楞是不会的，他永远学不会这么含蓄又优美的表达，但是小虎学会了。这是不是意味着，既然他在学识层面，比阿尔斯楞更为可塑，那么，在食物审美方面，也是如此？老天，求求你了，我真希望是这样。）
（我勉强地、十分努力地，又笑起来，眉眼舒展，就差笑出了鱼尾纹。我需要冷静地继续引导。）是这样的，小虎。（我温柔又平和地同他讲着话，试图感染他。）京城的食物，的确很欠奉。（是的，我没有说错，在我心里，世间美味皆在淮扬菜，京城的东西同它一比，委实要失了颜色。）所以，妈妈今天要带你尝一尝——我亲手做的食物。

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈黑暗料理哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

偷偷跑来一看，觉得自己睡不着了

（额赫？可卿额赫？她的笑突然僵硬，突然，让我有种不祥的预感，——我感到，似乎，接下来，就有什么事情要发生了，我的笑便也僵住，至少，不再像刚才那么高兴。）
是的，额赫（好吧，您瞧，至少，她坦诚，京城的食物，的确是很“欠奉”，——说白了就是难吃！人可真是有趣，为了各种目的，创造各种词语，自以为形式，比得内容更为重要，——其实，什么欠奉，欠佳，略有不足，这说的，不都是一个意思，难吃吗？我了解，我明白的。）我觉得您说得很对，京城的食物，欠奉得，令人感到扼腕。
（听听，这可是我学到的第二个新词了。我也会，学着这些个大人们的本事，拿种种形式，矫饰背后直白粗鄙的内容。）
——那么，额赫，（因她的后一句，又引起我的，隐秘的欢呼，期待，忧虑，和不安。我皱起眉，摆出一副，非常诚恳的模样。）请问您要给我，做个什么呢？（要知道，我那已升至腾格里的额祈葛，曾在某个月夜，哀痛地拍着我的肩膀，告诉我，我的额赫做菜，那可是，要命的难吃啊！）
（“我之所以娶她，就是因为，她威胁我，如果我不娶她，她就给我，做一辈子的菜。”额祈葛是这样说的。“可谁知道，我娶了她，她还想给我做一辈子的菜！这简直不是人能忍受的了！”我清楚地这样记得。）

（这些年，我最喜欢的食物，莫过于糖醋里脊和红烧排骨，可惜这两样，都曾经被阿尔斯楞沉痛地划入过黑名单，所以，我不敢轻易带哈尔巴拉尝试。我得先让他试一试享誉各地的，老少咸宜的——）狮子头。
（我笑，眉眼弯弯，很是循循善诱。狮子头是淮扬菜里最富有盛名的，我这么多年，就没有见过不喜欢狮子头的人，——当然，我那位坚定吃素的大嫂不算，她是一位奇人，多秦府里唯一的特例。连与我十分相悖的阿尔斯楞，对于狮子头，都表示过几分好感，——这是我的菜谱里，唯一没有被他深恶痛绝地否定过的一道菜。）我给你做了一道蟹粉狮子头，你开心吗？

（我的额祈葛，曾经很严肃地警告过我，哈尔巴拉，不要轻易许诺一个女人给你做饭，做饭是一件很严肃的事情，這相当于，从今以后，你要和她一起吃饭，四舍五入，就是一起生活一起生娃一起放羊一起过完下半辈子了，——所以，永远，不要，轻易，答应一个女人做饭给你的请求，一直以来，我都把它铭记在心，奉为金科玉律，可我的额赫，那就不一样了，她是我的额赫，她这样可爱！）
（为了她，我愿意试一试，她说的所有菜色，我坚定，给自己打气，直到她报出那个菜名，吓得我虎躯一震。）狮子头？（我的腾格里啊，狮子头！我想，如果她没有忘记，狮子，阿尔斯楞，这是我的额祈葛啊！难道我的额赫，真的这么恨他，恨到他魂归腾格里，还要煮他的头来吃？我赶紧摇头，很慌张，悲从中来。）额赫，您，怎么能吃额祈葛！我不吃，不，您就算打死我，我也，绝对，绝对，不能吃！

（一时，无语凝噎。哦，是我的疏忽，我忘了哈尔巴拉与阿尔斯楞待在一起的这些年，一定已经被他潜移默化地改造了，但是，我实在不愿意相信——哈尔巴拉，他可千万别是个傻的吧！忍住内心的五味杂陈，我努力地试图安抚）不，不是的——哈尔巴拉，你听我说。
（怎么说呢，他根深蒂固的思想是无法改变的，我应该怎么去——引导他？这实在是件很难的事情，让我绞尽脑汁，思前想后，才下定决心，继续道）怎么解释呢——是这样的，小虎，这是一道菜名，它叫做狮子头，并不是狮子——阿尔斯楞——你额祈葛的头。你明白吗？

可是——！（我还想可是个什么，但是她，她的解释，又让我觉得有点，无言以对。好吧，姑且，让我们怀着友善和谐的价值观，相信这个名为狮子头的菜，和我的额祈葛并没什么关系，就当它是个奇妙的巧合吧。但对这个菜的其他方面，我仍然，感到十分担忧，并不由为此提出质疑。）
额赫，我愿意相信您，但是，狮子头，是用真的狮子的头做的吗？我见过狮子，它们有那么大！（我一比划，很严肃，感到不可思议，难以置信。）怎么能有人，用狮子的头做菜吃呢？额赫，你是从哪里，把它买来的？

（我得相信，我一直是一个极富有耐心的人，——我这样在心底告诫、催眠自己，然后才迫使那张僵硬了的脸，又缓缓绽出笑意来，向哈尔巴拉投以最真挚动人的目光。对，我们得相信，这眼神是怜爱，并不是同情，或者别的什么。我努力放缓声音，向他解释）狮子头，只是这道菜的名字，就像，你叫哈尔巴拉，但是你是人，——不是老虎。
（我将那盘可口多汁的狮子头展示给他看，忍住自己蠢蠢欲动的味蕾，继续解释道）你看，它只有这么小，不是用狮子头做的，是用猪肉做的，只是因为——呃，看起来很像狮子的头，所以叫这个名字。这就像你，我的小虎，你同老虎一样强壮有力，所以你叫哈尔巴拉。

（原来是这样，原来，狮子头，不过是一颗猪肉的丸子，——原来它不是狮子的头！谁能想到呢，一颗名叫狮子头的肉丸，和一只名叫哈尔巴拉的草原小虎，这一定是命运的安排，让我们，这拥有相同元素的彼此相遇，我忍不住要尝尝它，让它感受我，也让我感受它了。）
额赫，您说的自己都饿了吧。（自己？还是我？我对于汉语，掌握的还不太好，所以并不了解，在这个地方，究竟该用“自己”，还是用“我”，——至于它可能有歧义，这，我可不知道啊。）不如让我们来，试一试它，挑战一下，没有坏处。（说着我叉起一个（原谅我的筷子也使得还不太好），咬了一口。）
（这大概是我吃过最好吃的东西吧！我的味蕾，激动地山呼大喊万岁。）额赫！（我又咬了一口，在间隙，冲她喊。）这——可真是，非常好吃，这是您做的吗，我实在是，不敢相信啊！