中华医学会曾对33个城市的33万各阶层人士做了一次随机调查,结论是:我国亚健康人数约占全国人口的70%。养生，已成为全民共有的意识和行动。很多人长期服用昂贵的保健品，却不知随处生长的蒲公英，不仅有养生功效，更有药理作用。
了解蒲公英
蒲公英有成尿床草，民间也称黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，属菊科属多年生草本植物。在我国博大精深的中医文明中，蒲公英是一味常用的中药，早在七百年前就已经载入各种医书。《本草纲目》记载，蒲公英性平味微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。
蒲公英广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩，在我国大部分省份，几乎有草的地方就有蒲公英。在很多影视剧作品中，往往有一个荒诞情节，钟鸣鼎食之家的人往往多病，而常取野外田间挖野菜的贫苦人往往身强体健。从前用来果腹的蒲公英，如今已经成为健康的野生绿色食品。
妙用蒲公英
蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品，含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常，蒲公英含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。
常外出应酬，饮食油腻、无规律，常饮酒的人士可以每日饮用蒲公英茶。清火利尿的蒲公英茶饮还可以有效的代替咖啡的提神功能。蒲公英的叶子可以生吃，加入少许食醋、香油凉拌，清新爽口，尤其适合在夏季佐餐，具有开胃以及促进消化的效果。还可以将蒲公英烹饪，例如蒲公英炒肉丝，营养美味，还有益气解毒的作用。爱品酒的人士，可以将蒲公英的花泡酒，每日适量饮用，调和肝胆。
灵药蒲公英
中医，是从人民的原始智慧之上升华出的文明瑰宝。时至今日，人们身体不适时往往去医院，小病的治疗方法无非吃开药片，打吊瓶。其实很多小病，可以通过中医配方治愈。例如蒲公英，入药可治疗多种疾病。下面的一些中医配方，适合家庭常备。
感冒伤风：蒲公英；30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。
各种炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。
慢性胃炎：蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用。
上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。
黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚，共煮粥食，日食1-2次。
肺脓肿：蒲公英60克、桔梗10克，鱼腥草20克，白糖适量，水煎服。
痔疮出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次6克。
气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。
便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服1剂，连服3-5日。
蒲公英做菜好吃又治病
蒲公英粳米粥
原料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。
做法：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成。
功效：食用粥味略苦，具有清热解毒、消肿散结的功效。适用于乳痈、疮肿、淋巴结炎等病症，疗效显著。民间多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。健康人食用能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。
蒲公英莼菜鸡丝汤
主料：蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个。
调料：精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。
做法：
1、将蒲公英择洗干净，切成段。鸡脯肉剔去筋皮，放入凉水中泡30分钟，捞出切成丝，莼菜打开瓶倒入碗内，鸡蛋去黄留清。
2、将鸡丝用清水略洗一下，捞出挤净水分放入碗内，加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。锅烧开水后离火，将鸡丝抓散，放入开水内，再将锅上火，用筷子把鸡丝拨散，视鸡丝变成白色捞入碗内，用凉清汤泡上。
3、清汤500克烧开，将蒲公英放入清汤内烫透熟，捞入汤碗内。鸡丝也用滚开的清汤烫透，放入汤碗内。烧开余下的清汤，用料酒、精盐、味精调好味，注入汤碗内即成。
特色：本品蒲公英、莼菜脆嫩爽软滑，汤鲜味美。
其实，蒲公英做菜方法非常多，可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
蒲公英随处生长，很多人想不到它居然是具有多种疗效的良药，这是大自然的恩赐和中医的智慧。在自家阳台上种植蒲公英，家庭保健中或许处处用得到，心动不如行动，Go!
如果在种植蔬菜以及养护的过程中遇到难题与困难，可将遇到的问题回帖给我，我会竭尽所能为您解答！
了解蒲公英
蒲公英有成尿床草，民间也称黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，属菊科属多年生草本植物。在我国博大精深的中医文明中，蒲公英是一味常用的中药，早在七百年前就已经载入各种医书。《本草纲目》记载，蒲公英性平味微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。
蒲公英广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩，在我国大部分省份，几乎有草的地方就有蒲公英。在很多影视剧作品中，往往有一个荒诞情节，钟鸣鼎食之家的人往往多病，而常取野外田间挖野菜的贫苦人往往身强体健。从前用来果腹的蒲公英，如今已经成为健康的野生绿色食品。
妙用蒲公英
蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品，含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常，蒲公英含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。
常外出应酬，饮食油腻、无规律，常饮酒的人士可以每日饮用蒲公英茶。清火利尿的蒲公英茶饮还可以有效的代替咖啡的提神功能。蒲公英的叶子可以生吃，加入少许食醋、香油凉拌，清新爽口，尤其适合在夏季佐餐，具有开胃以及促进消化的效果。还可以将蒲公英烹饪，例如蒲公英炒肉丝，营养美味，还有益气解毒的作用。爱品酒的人士，可以将蒲公英的花泡酒，每日适量饮用，调和肝胆。
灵药蒲公英
中医，是从人民的原始智慧之上升华出的文明瑰宝。时至今日，人们身体不适时往往去医院，小病的治疗方法无非吃开药片，打吊瓶。其实很多小病，可以通过中医配方治愈。例如蒲公英，入药可治疗多种疾病。下面的一些中医配方，适合家庭常备。
感冒伤风：蒲公英；30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。
各种炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。
慢性胃炎：蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用。
上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。
黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚，共煮粥食，日食1-2次。
肺脓肿：蒲公英60克、桔梗10克，鱼腥草20克，白糖适量，水煎服。
痔疮出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次6克。
气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。
便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服1剂，连服3-5日。
蒲公英做菜好吃又治病
蒲公英粳米粥
原料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。
做法：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成。
功效：食用粥味略苦，具有清热解毒、消肿散结的功效。适用于乳痈、疮肿、淋巴结炎等病症，疗效显著。民间多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。健康人食用能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。
蒲公英莼菜鸡丝汤
主料：蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个。
调料：精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。
做法：
1、将蒲公英择洗干净，切成段。鸡脯肉剔去筋皮，放入凉水中泡30分钟，捞出切成丝，莼菜打开瓶倒入碗内，鸡蛋去黄留清。
2、将鸡丝用清水略洗一下，捞出挤净水分放入碗内，加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。锅烧开水后离火，将鸡丝抓散，放入开水内，再将锅上火，用筷子把鸡丝拨散，视鸡丝变成白色捞入碗内，用凉清汤泡上。
3、清汤500克烧开，将蒲公英放入清汤内烫透熟，捞入汤碗内。鸡丝也用滚开的清汤烫透，放入汤碗内。烧开余下的清汤，用料酒、精盐、味精调好味，注入汤碗内即成。
特色：本品蒲公英、莼菜脆嫩爽软滑，汤鲜味美。
其实，蒲公英做菜方法非常多，可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
蒲公英随处生长，很多人想不到它居然是具有多种疗效的良药，这是大自然的恩赐和中医的智慧。在自家阳台上种植蒲公英，家庭保健中或许处处用得到，心动不如行动，Go!
如果在种植蔬菜以及养护的过程中遇到难题与困难，可将遇到的问题回帖给我，我会竭尽所能为您解答！
